Domaine L'AvenirCap Classique Pinotage Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Cap Classique Pinotage Brut du Domaine L'Avenir
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cap Classique Pinotage Brut de Domaine L'Avenir de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cap Classique Pinotage Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cap Classique Pinotage Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cap Classique Pinotage Brut
Le Cap Classique Pinotage Brut du Domaine L'Avenir s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, paëlla géante cuite au feu de bois ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.
Détails et informations techniques sur le Cap Classique Pinotage Brut du Domaine L'Avenir
Découvrez le cépage: Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine L'Avenir
Le Domaine L'Avenir fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
La région viticole du Stellenbosch se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. En bouche du Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 560 domaines et châteaux dans la région du Stellenbosch, produisant 3372 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou porc.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Actualités liées à ce vin
Champagne : après une année record en 2022, les ventes reculent de 8% en 2023
Les expéditions totales de champagne en 2023 se sont élevées à 299 millions de bouteilles, soit 8,2% de moins qu’en 2022, a indiqué le comité, qui regroupe producteurs et négociants, dans un communiqué de presse. Les professionnels ne s’en inquiètent pas: leur stratégie est de « monter en gamme », c’est-à-dire de commercialiser les bulles plus cher, quitte à en vendre mois. « Malgré la ba ...
Champagne Brut Nature Roche Mère de Yann Alexandre
Yann AlexandreBrut Nature Roche MèreChampagneVin de Champagne Note : 90 /100Prix : 40 € Commentaire de dégustation : La palette aromatique se montre ouverte et franche, dans un style fruité. L’ensemble paraît encore jeune et montre de la tonicité, avec une bouche qui délivre une belle énergie. La bulle est encore un peu décalée pour le moment, mais nous ne sommes pas inquiets, l’avenir l’assagira. Le mot du ...
Un whisky de 1926 devient le plus cher du monde aux enchères
La bouteille était estimée entre 750 000 et 1,2 million de livres sterling Vendu pour 2 187 500 livres sterling (2,5 millions d’euros), ce flacon de 75 cl de Macallan 1926 établit un nouveau record aux enchères pour une bouteille de vins et spiritueux, selon Sotheby’s. Ce whisky écossais distillé en 1926 a été mis en bouteille 60 ans plus tard au terme d’une maturation en fûts de chêne, dont il tire sa robe som ...
Le mot du vin: Magnum
Bouteille d'une contenance de 1,5 litre.
