Domaine La Compagnie RhodanienneFont du Mirail Ventoux
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Font du Mirail Ventoux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Font du Mirail Ventoux
Les accords mets et vins originaux avec le Font du Mirail Ventoux
Le Font du Mirail Ventoux du Domaine La Compagnie Rhodanienne s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, tajine d'agneau aux figues ou rôti de magrets farci au foie gras confit.
Détails et informations techniques sur le Font du Mirail Ventoux du Domaine La Compagnie Rhodanienne
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine La Compagnie Rhodanienne
Le Domaine La Compagnie Rhodanienne fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Ventoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ventoux
La région viticole du Ventoux se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Saint Jean du Barroux et le Château Unang y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ventoux sont les Mourvèdre, Clairette et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ventoux révèle souvent des types d'arômes de pêche, groseille à maquereau ou anis et parfois aussi des arômes d'eucalyptus, tropical ou ananas.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Les vins à ne pas manquer lors de la version en ligne du salon Millésime Bio
Une sélection de vins bio à moins de 15 euros Alors que le marché des vins bio est en pleine progression, avec un taux de croissance autour de 15%, le deuxième salon digital Millésime Bio se déroulera les 24 et 25 janvier. Fort du succès de l’an dernier, l’organisateur du salon, SudVinBio, association interprofessionnelle regroupant les producteurs et metteurs en marché de la filière viticole bio d’Occitanie, a ...
Les vins gourmands de la Cave de Tain, mini prix, grande fraîcheur
Pour l’été la Cave de Tain propose un trio de vins insolites à mini prix, des vins gourmands, trois mono-cépage audacieux et savoureux, parfaits pour des apéritifs et des déjeuner ensoleillés entre amis. Les vins gourmands de la Cave de Tain sont une collection de mono-cépage, expressions atypiques de Viognier et de Syrah, deux variétés emblématiques de la Vallée du Rhône septentrionale. Déshaltère, Chat s’Arrose et Lou Garouge incarnent, d’une manière décalée et idéale pour l’été, la phi ...
La Provence n'a pas (encore) les moyens de ses ambitions en matière d'irrigation
333 projets de rénovation ou d'extension du réseau d'irrigation ont été identifiés en région PACA. Ils demandent 800 millions d'euros sur 10 ans, alors que les financements publics ne sont actuellement que de 18 millions d'euros par an. La région PACA vient de passer deux ans à recenser ses besoins en matière d’hydraulique agricole. « L’accélération du réchauffement climatique met les agriculteurs en difficulté. Les rendements baissent drastiquement. Nous pouvons chercher des i ...
Le mot du vin: Primeur (achat en)
Achat fait peu après la récolte et avant que le vin soit consommable.
