Domaine La Coume-LumetLe Maset de Lumet Haute Vallee de l'Aude Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Le Maset de Lumet Haute Vallee de l'Aude Rouge du Domaine La Coume-Lumet est dans le top 10 des vins de Haute Vallee de l'Aude.
Structure gustative du Le Maset de Lumet Haute Vallee de l'Aude Rouge du Domaine La Coume-Lumet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Maset de Lumet Haute Vallee de l'Aude Rouge de Domaine La Coume-Lumet de la région de Vin de Pays est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Le Maset de Lumet Haute Vallee de l'Aude Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Maset de Lumet Haute Vallee de l'Aude Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Le Maset de Lumet Haute Vallee de l'Aude Rouge
Le Le Maset de Lumet Haute Vallee de l'Aude Rouge du Domaine La Coume-Lumet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola ou foie de veau au vinaigre.
Détails et informations techniques sur le Le Maset de Lumet Haute Vallee de l'Aude Rouge du Domaine La Coume-Lumet
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Maset de Lumet Haute Vallee de l'Aude Rouge du Domaine La Coume-Lumet sont 2013, 2015, 2016, 2017
Informations sur le Domaine La Coume-Lumet
Le Domaine La Coume-Lumet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Haute Vallee de l'Aude à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Haute Vallee de l'Aude
La région viticole du Haute Vallee de l'Aude se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Begude et le Domaine Begude y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Haute Vallee de l'Aude sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Haute Vallee de l'Aude révèle souvent des types d'arômes de cerise, miel ou fraises et parfois aussi des arômes de canneberge, pamplemousse ou pêche.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
1047e émission – Marie Pascaud et Laëtitia Teisseire – 23/10/2021
SAMEDI 23 OCTOBRE 2021 Marie Pascaud Après avoir obtenu son diplôme d’œnologue à Montpellier, Marie est partie travailler dans des domaines à l’étranger pendant 9 ans. En 2014, Marie succède à son père et reprend les rênes du domaine qui appartient à sa famille depuis presque 200 ans. Le vignoble du Château de Pampelonne s’entend sur 50 hectares en appellation Côtes de Provence. Les sols sableux, accompagné à d’une importante influence maritime et une température douce tout au long de l’année ...
Le domaine Delmas, une belle histoire de famille dans le vignoble de Limoux
Antugnac est un petit village d’un peu plus de 250 habitants, perché sur les collines du Sud de l’Aude. Cette paisible commune est implantée au cœur du vignoble de Limoux, et plus précisément dans la Haute-Vallée, l’un des 4 terroirs de l’appellation viticole. Cette partie de l’Appellation d’origine contrôlée (AOC) se caractérise notamment par un printemps tardif, et un automne frais. Des conditions climatiques et une terre riche, parfaites pour faire pousser ...
Les AOC Limoux dans l'Aude, un terroir viticole d'une richesse exceptionnelle
Limoux, c’est d’abord un cépage historique, le mauzac. Et un vin blanc effervescent, la blanquette, qui serait le premier breuvage pétillant à avoir vu le jour, avant le champagne. C’est aussi une région viticole, dans le Sud de l’Aude. Ces grands traits résument ce nom prestigieux qui est celui d’une ville, sous-préfecture de l’Aude. Passée cette esquisse, les vins de Limoux ont d’autres atouts à nous faire découvrir. Des cépages, d’abord. Avec le ...
Le mot du vin: Prompt-bourgeon
Bourgeon qui se développe dès l'année de sa formation et qui donne un entrecoeur.
