Domaine La FortezzaGrappoli Dorati Montecarlo Bianco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Pinot blanc, le Roussanne et le Vermentino.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Grappoli Dorati Montecarlo Bianco du Domaine La Fortezza
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grappoli Dorati Montecarlo Bianco de Domaine La Fortezza de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Grappoli Dorati Montecarlo Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grappoli Dorati Montecarlo Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Grappoli Dorati Montecarlo Bianco
Le Grappoli Dorati Montecarlo Bianco du Domaine La Fortezza s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes à l'italienne, quiche au thon, poivron et tomate ou guacamole (épices et coriandre).
Détails et informations techniques sur le Grappoli Dorati Montecarlo Bianco du Domaine La Fortezza
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grappoli Dorati Montecarlo Bianco du Domaine La Fortezza sont 2016, 2013
Informations sur le Domaine La Fortezza
Le Domaine La Fortezza fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Montecarlo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montecarlo
La région viticole du Montecarlo se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria del Teso et le Domaine Il Poggio y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Montecarlo sont les Sangiovese, Merlot et Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montecarlo révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Actualités liées à ce vin
La Vita Monte-Carlo : une saison des vendanges vue depuis Monaco
La saison des Foires aux vins 2021 est lancée dans les grandes enseignes ! Quelles sont les meilleures affaires à réaliser ? Découvrez la sélection des plus belles pépites à acquérir. Où faire de bonnes affaires dans les super et hypermarchés durant les foires aux vins ? Ces derniers mois, notre dégustatrice Valérie Faust a noté et commenté plus de 350 vins, toutes régions et appellations confondues, afin de dénicher de véritab ...
La Vita Monte-Carlo : une saison des vendanges vue depuis Monaco
La saison des Foires aux vins 2021 est lancée dans les grandes enseignes ! Quelles sont les meilleures affaires à réaliser ? Découvrez la sélection des plus belles pépites à acquérir. Où faire de bonnes affaires dans les super et hypermarchés durant les foires aux vins ? Ces derniers mois, notre dégustatrice Valérie Faust a noté et commenté plus de 350 vins, toutes régions et appellations confondues, afin de dénicher de véritab ...
La Cité du Vin organise une grande vente aux enchères en février
Financer le développement culturel de la Cité du Vin La Cité du Vin à Bordeaux et la maison de vente Sotheby’s organisent une vente aux enchères exceptionnelle au profit de la Fondation pour la culture et les civilisations du Vin. La deuxième édition de cette vente se déroulera en ligne sur www.sothebys.com du 12 au 26 février 2024, à l’attention d’un public international. Le lancement de la vente sera annonc ...
Le mot du vin: Assemblage (Champagne)
En Champagne, il s'agit de l'art de mélanger des vins tranquilles de différents cépages (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), de différents terroirs (villages, zones) et souvent de différentes années. L'incorporation de vins plus anciens, appelés vins de réserve, permet d'apporter une plus grande complexité aromatique.
