Domaine La Grange TiphaineRosa, Rosé, Rosam
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
crème
beurre
Au nez le Rosa, Rosé, Rosam du Domaine La Grange Tiphaine de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de pommes, fraises ou framboise.
Accords mets et vins avec du Rosa, Rosé, Rosam
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosa, Rosé, Rosam
Les accords mets et vins originaux avec le Rosa, Rosé, Rosam
Le Rosa, Rosé, Rosam du Domaine La Grange Tiphaine s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, lapin à la tomate ou fusillis natalias.
Détails et informations techniques sur le Rosa, Rosé, Rosam du Domaine La Grange Tiphaine
Découvrez le cépage: Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosa, Rosé, Rosam du Domaine La Grange Tiphaine sont 2019, 2017, 2015, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine La Grange Tiphaine
Le Domaine La Grange Tiphaine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Les bons vins rouges et blancs à servir sur un steak tartare
Très populaire, le steak tartare fait partie des grands classiques des bistrots et brasseries françaises ; même si la recette est souvent galvaudée, tant dans la qualité de la viande que dans sa préparation et son assaisonnement. De prime abord, l’association avec ce type de mets n’est pas évidente et la composition du plat déterminante. Outre le côté sanguin de la viande crue de cheval ou de bœuf, ce sont ...
Un cabernet franc de Loire savoureux signé La Grange Tiphaine
Domaine La Grange TiphaineBécarre 2019AOC TouraineVin rougeVin de la Vallée de la Loire Note : 92/100Prix : 18,50 € Commentaire de dégustation : Bécarre 2019, un cabernet franc savoureux d’une chair alerte pour les cinq, six ans. À carafer. Le mot du domaine : « Quand le cabernet franc trouve dans le silex un allié vers la maturité, il offre des facettes bien loin du végétal et nous surprend par sa gourmandise, sa gé ...
Pourquoi est-il important de maîtriser la température lors de la vinification ?
Le geste du vigneron Le contrôle des températures à différents stades de la vinification (fermentation, macération…) est un gage de qualité pour les vins. Selon le type de vin voulu, le vigneron refroidit ou réchauffe les moûts. En blanc et rosé, après pressurage des baies, il clarifie le jus par sédimentation avec des températures de 4° à 8° C. Avec une macération préfermen ...
Le mot du vin: Rond
Se dit d'un vin harmonieux et fondu, offrant sans aspérité en bouche.