Domaine La GraziaFiori di Sparta Sforzato di Valtellina
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Fiori di Sparta Sforzato di Valtellina du Domaine La Grazia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fiori di Sparta Sforzato di Valtellina de Domaine La Grazia de la région de Lombardie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Fiori di Sparta Sforzato di Valtellina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fiori di Sparta Sforzato di Valtellina
Les accords mets et vins originaux avec le Fiori di Sparta Sforzato di Valtellina
Le Fiori di Sparta Sforzato di Valtellina du Domaine La Grazia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ramen burger, côtelettes d'agneau au citron et aux herbes ou confit de canard (conserve).
Détails et informations techniques sur le Fiori di Sparta Sforzato di Valtellina du Domaine La Grazia
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fiori di Sparta Sforzato di Valtellina du Domaine La Grazia sont 2015
Informations sur le Domaine La Grazia
Le Domaine La Grazia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Sforzato della Valtellina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sforzato della Valtellina
La région viticole du Sforzato della Valtellina se situe dans la région du Valtellina en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Dirupi et le Domaine Mamete Prevostini y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Sforzato della Valtellina sont les Nebbiolo, Sangiovese et Solaris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sforzato della Valtellina révèle souvent des types d'arômes de chêne, prune ou raisin et parfois aussi des arômes de fromage, fermenté (levuré) ou agrumes.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Actualités liées à ce vin
Pressoria : une visite sensorielle du champagne
Le toucher La Champagne, ses terroirs, ses cépages, son élaboration, ses métiers… Un univers que Pressoria vous propose de découvrir au fil d’une visite interactive qui vous mène de la craie, emblématique de ses sols, à la bulle, symbole de son vin. Ouvert depuis un peu plus de deux ans, le lieu, installé dans un ancien centre de pressurage de la maison Pommery, accueille aussi bien les amateurs souhaitant s’éclair ...
En Champagne, un nouveau musée où coincer la bulle
Les visiteurs de la « Cave aux coquillages », à Fleury-la-Rivière, dans la Marne, peuvent s’initier à la fouille. STUDIO REMY DE VLIEGER Quand on pousse la porte du 39, rue du Bourg-de-Vesle, à Fleury-la-Rivière (Marne), on ne sait d’abord pas trop si on entre dans un musée voué à la géologie ou dans une maison de champagne. Les coquillages fossilisés géants, tel un Campanile giganteum (espèce d’escargot de plus de 50 centimètres), occupent l’espace, écrasant de leur présence minérale les boutei ...
Les vendangeurs de Banyuls réclament un hébergement digne
Employeurs et municipalités peinent à s’entendre La précocité des vendanges cette année aggrave la situation, les campings et hébergements touristiques étant pris d’assaut, sur cette partie du littoral des Pyrénées-Orientales, près de la frontière espagnole. Sous un soleil de plomb, en sueur, les vendangeurs quittent les vignes après leur journée de travail, de 06h00 à 14h00, du fait de ...
Le mot du vin: Souple
Vin tendre et peu tannique.
