Le Domaine La Mansion fait parti des domaines à suivre à Baja California. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Baja California à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Mansion à Baja California parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Mansion. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Mansion avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine La Mansion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de haggis ecossais, moussaka d'aubergine à l'agneau ou pâtes carbonara.
La région viticole du Baja California se situe dans la région en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Baron Balche et le Domaine Santo Tomás y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Baja California sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Baja California révèle souvent des types d'arômes de chêne, cassis noir ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou fruits sechés.
En bouche du Baja California est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 165 domaines et châteaux dans la région du Baja California, produisant 590 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Baja California s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau.
Une route des vins de prévue dans la région de Baja California ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Mansion.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Art, Vignoble et Patrimoine seront mis à l'honneur, du 26 au 29 mai, lors des Rencontres de Serzy-et-Prin. En effet, "durant quatre jours, dans un cadre préservé entre vignes et forêts", seront valorisés des ateliers vivants du Patrimoine, des rencontres et des conférences ouverts à tous. L’association culturelle la Part de l’Ambre propose d’allier patrimoine et art contemporain en plein cœur de la vallée de l’Ardre, dans le petit village de Serzy-et-Prin, ...
Du beau monde est attendu à cette Cuvée Givrée, première du nom. Tryo, Ofenbach, ou encore Patrick Hernandez. Ce vendredi 17 septembre 2021, le Parc des Expositions de Colmar a présenté une programmation pour tous les goûts et tous les âges pour cette petite soeur de la Foire aux Vins d’Alsace. Car la formule de la Cuvée Givrée est finalement assez simple : une Foire aux Vins, avec ce qu’on lui connait de concerts, d’exposants et d’animations, le tout en ul ...
Gironde, France Parmi les sorties incontournables de votre weekend : Téléthon en Gironde, 40 châteaux vous ouvrent leur portes ! Le festival de la BD au Village du livre à Sablons, le meilleur des années 80 à Arkéa Arena, « Le bourbier » au théâtre des Salinières et le festival « Les nuits magiques » à Bègles, dédié au cinéma d’animation. On y va ? Téléthon 2019, on compte sur vous ! C’est le comédien Jean-Paul Rouve est le parrain de cette nouvelle édition du Téléthon qui a pour thème « Multipl ...
Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.
