Domaine La MingaCabernet Sauvignon - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine La Minga
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon - Merlot de Domaine La Minga de la région de Central Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine La Minga de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon - Merlot
Le Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine La Minga s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, pâtes aux brocolis ou tajine de veau au pruneau.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine La Minga
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine La Minga sont 2016, 2015, 2019, 2018 et 2014.
Informations sur le Domaine La Minga
Le Domaine La Minga fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Actualités liées à ce vin
Lait et fromage de brebis du Trident, les vignes du Château de Nages, les Costières dans les Toqués
A écouter dans le podcast des Toqués… Visite des vignes du Château de Nages à Caissargues avec Jérémy Gaudineau "Ce qui fait l’originalité de Château de Nages, ce n’est pas seulement son terroir fabuleux, mais le rôle de refuge qu’il a toujours joué pour notre famille, particulièrement dans les périodes de forte adversité que furent les dernières guerres et notre exode de la terre qu’avaient adoptée nos ancêtres en 1837. Il reflète l’amour et le respect que nous portons aux géné ...
Chez Tajan, une vente étiquetée Bordeaux et Bourgogne
Ce jeudi, à 14 heures au sein de l’espace Tajan, le département des vins et spiritueux dévoilera une vacation de 500 lots. Classiquement, les spiritueux débuteront la danse des enchères avec de belles surprises comme un calvados 1947 de chez Adrien Camut, un des producteurs les plus recherchés du Pays d’Auge surtout pour ses vieux millésimes (est. 200/300 euros). À noter également des vieux cognacs, des alcools de plus en plus prisés par les collectionneurs et qui prennent de la vale ...
Château de cristal : l’Hôtel & Restaurant Lalique au cœur d’un Premier Grand Cru Classé de Sauternes
La Maison Lalique, un des fleurons de la cristallerie française et icône internationale de l’art de vivre, décline son univers en adresses hôtelières de prestige. À l’occasion des 400 ans de Château Lafaurie-Peyraguey, un nouvel hôtel-restaurant Lalique a ouvert ses portes en Juin 2018 en terres de Sauternes, dans le plus grand terroir des Premiers Crus Classés. 1/13Château Lafaurie-Peyraguey : 400 ans d’histoire ...
Le mot du vin: Doux
Terme générique pour désigner les vins contenant du sucre résiduel (sucres naturels du raisin non tranformés en alcool). Se dit également d'un vin à la saveur sucrée dominante, sans plus de précisions.
