Domaine La Senda1984 Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du 1984 Tinto du Domaine La Senda
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 1984 Tinto de Domaine La Senda de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 1984 Tinto du Domaine La Senda de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du 1984 Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le 1984 Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le 1984 Tinto
Le 1984 Tinto du Domaine La Senda s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'atriaux en sauce, daube de sanglier à la provençale ou pommes dauphines.
Détails et informations techniques sur le 1984 Tinto du Domaine La Senda
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 1984 Tinto du Domaine La Senda sont 1984, 2019, 2018, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine La Senda
Le Domaine La Senda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bierzo
La région viticole du Bierzo se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Descendientes de J. Palacios et le Domaine Descendientes de J. Palacios y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Actualités liées à ce vin
À Dunkerque, on peut se faire vacciner avec le Cova 10, le vaccin carnavalesque contre la morosité
À Dunkerque, cette année on n’a pas de carnaval … mais on a un vaccin : un vaccin anti morosité ambiante, le Cova 10. Devant la boulangerie « Au Bon Pain de France » à Malo-les-Bains, des masquelours attendent patiemment leur tour en respectant scrupuleusement les gestes barrières. Mais ils ne sont pas là pour du pain. Quand on leur demande la raison de leur présence, ils répondent unanimes : « On veut le vaccin ! » Un vaccin dans ...
Les espagnols arrivent en troupe (2) : rosés et rouges
Dans les rosés et rouges arrivés la semaine dernière d’Espagne, il y en a vraiment pour tous les goûts, avec des cépages et des vinifications très différentes. On va du presque « classique » au plutôt barré (mais pas tanqt que ça. Et c’est tout le charme de cette dégustation très éclectique ! Viña Enebro Clarete (10.90 €) Mourvèdre et Forcallat noir La robe trouble est entre le vermillon et le tuilé. Le nez évoque les fruits rouges confits, avec une pointe de volatile. La ...
Accords Majeurs : Rencontre avec Stéphane Derenoncourt
"Dans le vin comme dans la musique, j’aime les choses qui ont une âme, une histoire" À voir aussi Stéphane Derenoncourt est l’archétype du self-made winemaker. Il a littéralement fui Dunkerque et sa banlieue mortifère pour renaître à Fronsac, dans le Bordelais, et devenir aujourd’hui l’un des consultants les plus réputés. La musique lui a servi de guide tout au long de sa carrière, sa guitare et son walkman ...
Le mot du vin: Cave
Lieu de stockage et de vieillissement des vins en bouteille. Ce terme désigne aussi bien la cave d'un particulier que celle d'un restaurant. Il s'agit également d'un magasin consacré à la vente du vin au détail.
