Domaine Lallement DuboisChampagne Grand Cru Rosé Brut
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Champagne Grand Cru Rosé Brut du Domaine Lallement Dubois est dans le top 0 des vins de Champagne.
Détails et informations techniques sur le Champagne Grand Cru Rosé Brut du Domaine Lallement Dubois
Découvrez le cépage: Auxerrois
L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).
Informations sur le Domaine Lallement Dubois
Le Domaine Lallement Dubois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
Champagne Jacquart : une ode à la jeunesse
Une mosaïque de terroirs Droit, aérien, fin : voici en trois mots le portrait-robot des vins signés Jacquart. Fondée en 1964, la maison défend une approche contemporaine du champagne, une vision « joyeuse et optimiste », souligne l’œnologue Joëlle Weiss. « Nous sommes une maison jeune, nous avons la liberté de construire notre propre histoire : nous produisons des champagnes de jour, des champagnes lé ...
Quels sont les meilleurs accords vins-gibier ?
Le chef Jérôme Banctel et le sommelier Gaëtan Lacoste proposent un festival de saveurs d’automne à partir d’accords malins inattendus entre gibiers et vins. Détonant. C’est la saison. Les chefs sortent les fusils, le gibier tombe. À la Réserve, le chef Banctel dégaine un menu Plumes et Poils bien calibré. Le sommelier Gaëtan Lacoste s’approprie la gibecière avec une proposition d’accords mets vin aussi nette qu’un vol de b&eacu ...
Rémy Cointreau abaisse ses objectifs, plombé par le continent américain
100 millions d’euros d’économies pour Rémy Cointreau D’avril à septembre, le groupe a réalisé 636,7 millions d’euros de chiffre d’affaires contre 867,1 millions d’euros (-26,6%) à la même période l’an dernier, a-t-il indiqué dans un communiqué. Vendredi 27 octobre vers 10H15, l’action de Rémy Cointreau (cognac Rémy Martin, gin The Botanist) reculait de 10,1 ...
Le mot du vin: Hautain (en)
Taille de la vigne en hauteur.
