Vignobles LandiéChateau Janon Bordeaux Moelleux
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Chateau Janon Bordeaux Moelleux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chateau Janon Bordeaux Moelleux
Les accords mets et vins originaux avec le Chateau Janon Bordeaux Moelleux
Le Chateau Janon Bordeaux Moelleux du Vignobles Landié s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de fondue au chocolat maison ou tarte gourmande camembert, bleu, mozzarella et cancoillotte.
Détails et informations techniques sur le Chateau Janon Bordeaux Moelleux du Vignobles Landié
Découvrez le cépage: Florental
Le Florental noir est un cépage trouvant ses premières origines en . Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On retrouve le Florental noir dans le vignoble du vallée du Rhône .
Informations sur le Vignobles Landié
Le Vignobles Landié fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Bordeaux Moelleux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux Moelleux
Vin de légende, les grands vins blancs Moelleux sucrés ou Liquoreux du Bordelais sont connus dans le monde entier. C’est dans cette catégorie que l’on trouve le fameux Sauternes et le célèbre Château d’Yquem considéré comme un des meilleurs vins blancs du monde. Pourquoi une telle renommée ? Elle est en partie due au développement d’un champignon microscopique, le Botrytis cinerea, qui provoque, lorsque les conditions sont favorables, la fameuse pourriture noble. Mais dans cette région, il ne suffit pas que les raisins soient arrivés à maturité pour être vendangés.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Vin : dans le Blayais, les vignerons de Gabriel and Cob s’y mettent à plusieurs pour imaginer les meilleures cuvées
Lorsqu’on évoque l’étape de l’assemblage dans la confection d’un vin, vient aussitôt l’image du vigneron dans la solitude de son chai ou, au mieux, du vigneron et de son maître de chai. En aucun cas, la réunion de six ou huit personnes s’épaulant, goûtant, partageant des retours d’expérience et des avis pour construire les cuvées de chacun. C’est pourtant bien ce qui s’est produit… Lorsqu’on évoque l’étape de l’assemblage dans la confection d’un vin, vient aussitôt l’image du vigneron dans ...
Connaissez-vous les variétés de vignes résistantes ?
Ces hybrides permettent de lutter contre les maladies en minimisant voire en supprimant l’usage de pesticides, tout en offrant des pistes d’adaptation intéressantes au changement climatique. Nous vous en disons plus. Une variété de vigne résistante, qu’est-ce-que c’est ? Aujourd’hui, l’espèce Vitis vinifera est utilisée en France pour produire du vin. Seul hic : elle est très sensible aux maladies venues d’autres continents, dont notamment le mildiou, l’oïdium ou le black-rot, champign ...
Pourquoi Chablis est-il si populaire dans le monde ?
A deux heures de Paris, Chablis est une goutte d’eau dans l’océan des vignobles bourguignons. Pourtant, sa renommée est un raz de marée international. Grâce à un seul cépage, le Chardonnay, quatre niveaux d’appellation et un sous-sol exceptionnel de richesse, les vins y sont d’une fraîcheur, d’une vivacité et d’une minéralité inégalées. Rencontre dans la zone la plus septentrionale de Bourgogne où la rivière du serein joue un rôle essentiel. Le village de Fleys fait partie de l’appellation Chabl ...
Le mot du vin: Viscosité
Consistance du vin rappelant la sensation tactile du sirop de sucre avec plus ou moins de fluidité, due à l'alcool et au sucre naturel du raisin présent dans les vins doux. À l'excès, cette sensation peut rendre le vin pâteux et lourd. À l'oeil, la viscosité est désignée sous le terme de larmes.
