Domaine LaunoisRosé Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Rosé Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' du Domaine Launois
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Rosé Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' de Domaine Launois de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosé Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' du Domaine Launois de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fraises ou minéral & terre et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Rosé Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosé Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'
Les accords mets et vins originaux avec le Rosé Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'
Le Rosé Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' du Domaine Launois s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de frichti d'endives, pavés de saumon en papillote ou trois façons d'accommoder les nouilles chinoises.
Détails et informations techniques sur le Rosé Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' du Domaine Launois
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosé Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' du Domaine Launois sont 2008
Informations sur le Domaine Launois
Le Domaine Launois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'
La région viticole du Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' se situe dans la région du Champagne Grand Cru en Champagne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jacques Selosse et le Domaine Bruno Paillard y produisent principalement des vins effervescent et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' révèle souvent des types d'arômes de crème, citron en poudre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits secs, fleur de sureau ou melon.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
Box, coffrets : le vin se met en boîtes à l’approche des fêtes
Ce n’est plus un secret, le vin se met en boîtes. Coffrets, box, abonnements font partie du rituel des cadeaux de fin d’année à ceci près qu’en pleine crise sanitaire, ils se révèlent plus que nécessaires pour faire face à une baisse des ventes significative depuis le mois de mars 2020. Vignerons, agences, sites en lignes, tous se retroussent les manches pour réinventer la box en temps de Covid-19. Il y a eu un premier confinement puis un second. L’impression d’un tunnel sans fin. Pour les acteu ...
Nouveau binôme à la tête des courtiers
Le syndicat des courtiers s’est doté d’un nouveau binôme pour piloter son organisation. Depuis 2014, le syndicat des courtiers de Champagne est co-présidé par deux courtiers. L’assemblée générale qui s’est tenue le vendredi 3 juillet confirme le principe de la co-présidence, avec un nouveau casting. Philippe Launois, membre du bureau depuis 2009, remplace Jean-Pierre Dargent aux côtés de Franck Hagard qui poursuit son mandat de co-président. Dans une Champagne fragilisée ...
Champagne : Julien Launois, le fût sinon rien
Au Mesnil-sur-Oger, Julien Launois imagine, crée et teste. Ce tout jeune vigneron revenu au bercail en 2009 est à la tête de 6 hectares et demi depuis 2013. A l’instar de ses fûts en lévitation – destinés à une vente aux enchères exceptionnelle – Julien veut surprendre. Il ose. Julien Launois aime les défis c’est même ce qui l’anime quotidiennement. Aux côtés de Sarah, sa compagne, les jours se suivent et ne se ressemblent pas, ils sont même signe de renaissance. Jean-Pierre Launois, le pè ...
Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
