Domaine Laure de NylsNoctambulles Chardonnay Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Noctambulles Chardonnay Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Noctambulles Chardonnay Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Noctambulles Chardonnay Brut
Le Noctambulles Chardonnay Brut du Domaine Laure de Nyls s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartiflette, raie aux câpres ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Noctambulles Chardonnay Brut du Domaine Laure de Nyls
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Laure de Nyls
Le Domaine Laure de Nyls fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 32 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
"Détruire nos anciennes caves, c'est détruire l'âme de nos villages", selon Agissons Pays catalan
Le mouvement Agissons Pays catalan appelle à manifester ce samedi à partir de 10 heures, devant la cave coopérative de Trouillas. L'ancienne cave, presque centenaire, devrait bientôt être vendue pour y construire un supermarché. Les 200 vignerons de Laure de Nyls devraient bientôt vendre l’ancienne cave coopérative de Trouillas à un promoteur, qui souhaite installer à la place un supermarché. L’entretien de cette cave presque centenaire mais inutilisée coûte jusqu’à 20.000 ...
IGP Pays d’Hérault Ze Cinsault 2021 du Domaine du Pas de l’Escalette
Domaine du Pas de l’EscaletteZe Cinsault 2021IGP Pays d’HéraultVin rougeVin du Languedoc Note : 93 /100Prix : 26 € Commentaire de dégustation : Quel plaisir floral et velouté que Ze Cinsault 2021 ! L’archétype du vin de partage, juteux, expressif et tendre. Un vrai charmeur, qui reste souple sans être simple. Un vin ouvert et aérien, précis et délicat. Le mot du domaine : « Niché à 350 mètres ...
Roussillon : deux domaines emblématiques changent de main
Gérard Gauby nous l’avait confié lors du Grand entretien que lui avons consacré dans le numéro de mars 2024 de La RVF. Trente-neuf ans après son premier millésime à Calce, l’enfant de Perpignan a vendu son domaine à deux investisseurs français passionnés de vins. Yann Mazabraud, vice-président de Rhythm Pharmaceuticals et Laurent Baulé de la société Eximium. « À l’appr ...
Le mot du vin: Astringence
Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.
