Le Domaine Le Péché des Moines de Lalande-de-Pomerol à Bordeaux

Didier Nourrisson, historien spécialiste des comportements alimentaires raconte de l’Antiquité à nos jours les grands changements dans les habitudes de consommation du vin. Son livre « Crus et cuites, histoire du buveur » est un apport éclairant pour comprendre que ce nectar a toujours été révélateur d’une époque. Didier Nourrisson, historien Maylis Détrie : Le vin a toujours beaucoup été relié à la mythologie, comment ça se fait ? Didier Nourrisson : Le vin se perd dans la nuit d ...

Partez à la découverte d’un cépage emblématique de la Loire qui a réussi à s’étendre jusqu’aux vignobles de l’Afrique du Sud. Extrêmement polyvalent et facilement reconnaissable à la dégustation, le Chenin est capable de fabuleux exploits à déguster d’urgence ! Une spécialité ligérienne Il nous viendrait d’Anjou, région viticole où il est travaillé par les moines de l’abbaye de Saint-Maur depuis le VIème siècle. Et tout chez lui semble le ramener à la Loire, où on le surnomme Pineau d’Aunis ...

Certes, en choisissant la Rioja nous avons poussé le curseur à la limite. D’abord, en optant pour un territoire plus vaste que celui des simples villes que « Sud Ouest » a pris l’habitude de faire découvrir, l’été venu, dans cette série « A moins de deux heures de la frontière ». Ensuite, parce que justement, pour rallier Haro, au nord de cette région dont la renommée doit beaucoup à sa production vinicole, il faut exactement 1 h 42 depuis le péage de Biriatou. Dans les clous, mais à condition d ...