Domaine Lehnert-VeitGünterslay Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Günterslay Spätburgunder du Domaine Lehnert-Veit
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Günterslay Spätburgunder de Domaine Lehnert-Veit de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Günterslay Spätburgunder du Domaine Lehnert-Veit de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Günterslay Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Günterslay Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Günterslay Spätburgunder
Le Günterslay Spätburgunder du Domaine Lehnert-Veit s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), côte de veau aux champignons ou garbure au confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Günterslay Spätburgunder du Domaine Lehnert-Veit
Découvrez le cépage: Gaillard 2
Croisement interspécifique entre un othello-rupestris et le noah obtenu en 1885 par Fernand Gaillard. Dans les années 1960, le Gaillard 2 représentait encore près de 4 000 hectares, en particulier dans les régions Centre-ouest et Bourgogne. Aujourd'hui, il a pratiquement disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Günterslay Spätburgunder du Domaine Lehnert-Veit sont 2016, 2015
Informations sur le Domaine Lehnert-Veit
Le Domaine Lehnert-Veit fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Barrique bordelaise
Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.
