Les Caves Roties de Pente - Zinfandel

Les Caves Roties de PenteZinfandel

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Zinfandel du Les Caves Roties de Pente est un vin rouge de la région de Sonoma County de Californie.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Structure gustative du Zinfandel du Les Caves Roties de Pente

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Zinfandel de Les Caves Roties de Pente de la région de Californie est un vin puissant.

Détails et informations techniques sur le Zinfandel du Les Caves Roties de Pente

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13.8°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Derniers millésimes de ce vin

Zinfandel - 2017
Dans le top 100 des vins de Sonoma County
Note moyenne: 3.61110.50
Zinfandel - 2016
Dans le top 100 des vins de Sonoma County
Note moyenne: 411110
Zinfandel - 2015
Dans le top 100 des vins de Sonoma County
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Zinfandel du Les Caves Roties de Pente sont 2016, 2015, 2017

Informations sur le Les Caves Roties de Pente

Le domaine propose 10 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Sonoma County dans la région de Californie

Le Les Caves Roties de Pente fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 50000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 7000 des vins de Sonoma County
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole de Sonoma County

La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Le mot du vin: Fermentation malolactique

Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.

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