Domaine LingenfelderGrosskarlbacher Burgweg Spätburgunder Spätlese Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Grosskarlbacher Burgweg Spätburgunder Spätlese Trocken du Domaine Lingenfelder
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grosskarlbacher Burgweg Spätburgunder Spätlese Trocken de Domaine Lingenfelder de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grosskarlbacher Burgweg Spätburgunder Spätlese Trocken du Domaine Lingenfelder de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Grosskarlbacher Burgweg Spätburgunder Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grosskarlbacher Burgweg Spätburgunder Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Grosskarlbacher Burgweg Spätburgunder Spätlese Trocken
Le Grosskarlbacher Burgweg Spätburgunder Spätlese Trocken du Domaine Lingenfelder s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, tournedos rossini sauce porto ou civet de chevreuil à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Grosskarlbacher Burgweg Spätburgunder Spätlese Trocken du Domaine Lingenfelder
Découvrez le cépage: Poulsard
Le poulsard est un cépage rouge trouvant ses premières origines en la région Franche-Comté. En 1732, il a été qualifié de bon cépage avec plusieurs autres et ce, par le parlement de Besançon de l’époque. Il couvre actuellement près de 300 ha. Ce cépage compte 3 clones agréés qui sont le 296, le 584 et le 464. Le poulsard présente des rameaux peu velus avec de longues vrilles. Ses feuilles sont de couleur jaune. Si ses grappes sont petites, ses baies sont souvent de taille moyenne, voire plus. Le poulsard est assez sensible aux grillures, aux gelées du printemps et à la coulure. Il a également peur de l’oïdium, du mildiou et de la pourriture grise. Ce cépage apprécie les sols argileux, gras et marneux. Sa fertilité est moyenne, aussi, il est préférable de le tailler long. Son débourrement est assez précoce. Le poulsard produit du vin à structure légère, fin et aromatique. Celui-ci peut se conserver pendant des années. Ce vin accompagne les volailles, les viandes rouges, les fromages ainsi que les entrées.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grosskarlbacher Burgweg Spätburgunder Spätlese Trocken du Domaine Lingenfelder sont 2013
Informations sur le Domaine Lingenfelder
Le Domaine Lingenfelder fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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