Domaine Louis BeaussinotMonbazillac
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Monbazillac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monbazillac
Les accords mets et vins originaux avec le Monbazillac
Le Monbazillac du Domaine Louis Beaussinot s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tartine de saint nectaire au jambon de pays, gâteau aux cerises ou roti de porc au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Monbazillac du Domaine Louis Beaussinot
Découvrez le cépage: Liliorila
Le Liliorila blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Liliorila blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Armagnac .
Informations sur le Domaine Louis Beaussinot
Le Domaine Louis Beaussinot fait parti des domaines à suivre à Monbazillac. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Monbazillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monbazillac
La région viticole du Monbazillac se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Tirecul la Gravière et le Grande Maison y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Monbazillac sont les Muscadelle, Pinot noir et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monbazillac révèle souvent des types d'arômes de miel, fleur de sureau ou crème et parfois aussi des arômes de tropical, poire ou pêche blanche.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Actualités liées à ce vin
Bergerac Cantalouette 2021 du Château de la Tour des Gendres
Château la Tour des GendresCantalouette 2021AOC BergeracVin rougeVin du Sud-Ouest Note : 92/100Prix : 11 € Commentaire de dégustation : Densité et profondeur d’un jus révélateur de la Dordogne : intensité poivrée et tanin franc. Volume juteux, vin séveux, intense et gourmand. Le mot du domaine : « Vin vinifié, élevé et mis en bouteille sans SO² ajouté, dans un esprit de pure expression du frui ...
Les conseils du président de la sommellerie française pour redécouvrir les vins de l’AOC Monbazillac
Quelle image a le monbazillac aujourd’hui ? C’est un nom qui résonne plutôt bien dans le monde des moelleux et des liquoreux et une belle alternative… Quelle image a le monbazillac aujourd’hui ? C’est un nom qui résonne plutôt bien dans le monde des moelleux et des liquoreux et une belle alternative à d’autres comme son voisin, le sauternes ou d’autres vins de Loire comme le coteaux-du-Layon, Quarts-de-chaumes ou Bonnezeaux. Peut-être a-t-elle encore besoin de moderniser son image pour séd ...
Vins : et pour la première fois, le vainqueur du concours de Monbazillac est…
Décidément, le millésime 2022 sourit à la cave de Monbazillac (Dordogne). Pour la première fois de son histoire, la coopérative viticole a vu ses deux cuvées atteindre la finale du concours des vins de Monbazillac, ce… Décidément, le millésime 2022 sourit à la cave de Monbazillac (Dordogne). Pour la première fois de son histoire, la coopérative viticole a vu ses deux cuvées atteindre la finale du concours des vins de Monbazillac, ce mardi 24 octobre. C’est la cuvée « Château » qui a rempor ...
Le mot du vin: Rafle (goût de)
Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.