Domaine LustauSuperior Rare Cream Sherry (Reserva Solera)
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Structure gustative du Superior Rare Cream Sherry (Reserva Solera) du Domaine Lustau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Superior Rare Cream Sherry (Reserva Solera) de Domaine Lustau de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Superior Rare Cream Sherry (Reserva Solera) du Domaine Lustau de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Superior Rare Cream Sherry (Reserva Solera)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Superior Rare Cream Sherry (Reserva Solera)
Les accords mets et vins originaux avec le Superior Rare Cream Sherry (Reserva Solera)
Le Superior Rare Cream Sherry (Reserva Solera) du Domaine Lustau s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tarte tatin, gratin de courge à la saucisse de morteau et au vin jaune ou sablés au comté et au sésame.
Détails et informations techniques sur le Superior Rare Cream Sherry (Reserva Solera) du Domaine Lustau
Découvrez le cépage: Hegel
Allemande, croisement intraspécifique obtenu en 1955 entre le helfensteiner et le heroldreber par August Karl Herold (1902-1973) à l'Institut de recherche de Weinsberg. Avec ces mêmes parents il a également obtenu le dornfelder. On peut rencontrer le Hegel en Suisse, en Belgique, en Allemagne, ... complètement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Superior Rare Cream Sherry (Reserva Solera) du Domaine Lustau sont 2008
Informations sur le Domaine Lustau
Le Domaine Lustau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Cream Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cream Sherry
La région viticole du Cream Sherry se situe dans la région du Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Tradición et le Domaine Hidalgo (La Gitana) y produisent principalement des vins doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Cream Sherry sont les Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cream Sherry révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, fromage ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou fruits noirs.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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