Domaine M. ChapoutierCôte-Rôtie La Mordorée
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Côte-Rôtie La Mordorée du Domaine M. Chapoutier est dans le top 100 des vins de Côte-Rôtie.
Structure gustative du Côte-Rôtie La Mordorée du Domaine M. Chapoutier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte-Rôtie La Mordorée de Domaine M. Chapoutier de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côte-Rôtie La Mordorée du Domaine M. Chapoutier de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fer, épices ou fruit foncé et parfois aussi des arômes de graphite, évolution (vieillissement) ou minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Côte-Rôtie La Mordorée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte-Rôtie La Mordorée
Les accords mets et vins originaux avec le Côte-Rôtie La Mordorée
Le Côte-Rôtie La Mordorée du Domaine M. Chapoutier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf en daube, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou magrets de canard sauce au miel.
Détails et informations techniques sur le Côte-Rôtie La Mordorée du Domaine M. Chapoutier
Découvrez le cépage: Kernling
Mutation naturelle du kerner rencontrée en Allemagne en 1974 par Herrn Ludwig Hochdörffer et mise en culture en 1995. On peut rencontrer le Kernling en Allemagne, en Suisse, en Angleterre, ... en France il est quasiment inconnu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte-Rôtie La Mordorée du Domaine M. Chapoutier sont 1997, 2009, 2016, 1991 et 1996.
Informations sur le Domaine M. Chapoutier
Le Domaine M. Chapoutier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 191 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte-Rôtie
La région viticole du Côte-Rôtie se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine E. Guigal et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Le mot du vin: Primeur (achat en)
Achat fait peu après la récolte et avant que le vin soit consommable.
