Domaine MagnottaMan150BA Heart The Northern Lights Cabernet Sauvignon - Baco Noir
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Baco noir et le Cabernet-Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Man150BA Heart The Northern Lights Cabernet Sauvignon - Baco Noir du Domaine Magnotta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Man150BA Heart The Northern Lights Cabernet Sauvignon - Baco Noir de Domaine Magnotta de la région d'Ontario est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Man150BA Heart The Northern Lights Cabernet Sauvignon - Baco Noir du Domaine Magnotta de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Man150BA Heart The Northern Lights Cabernet Sauvignon - Baco Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Man150BA Heart The Northern Lights Cabernet Sauvignon - Baco Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Man150BA Heart The Northern Lights Cabernet Sauvignon - Baco Noir
Le Man150BA Heart The Northern Lights Cabernet Sauvignon - Baco Noir du Domaine Magnotta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou poulet thaïlandais au curry rouge et curry vert au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Man150BA Heart The Northern Lights Cabernet Sauvignon - Baco Noir du Domaine Magnotta
Découvrez le cépage: Baco noir
C'est le seul vinifera-riparia qui a été commercialisé. Il est issu du croisement de la folle blanche par le riparia grand glabre créé en 1902 par François Baco. Suivant les régions, on peut encore trouver quelques petites parcelles de vigne de Baco noir souvent mélangé à d'autres variétés. Il vous arrivera également de trouver des treilles ou tonnelles installées depuis fort longtemps devant d'anciennes demeures et se maintenant encore d'une façon plus que remarquable grâce à la grande vigueur de ce cépage. A noter qu'il existe également un baco blanc issu du croisement de la folle blanche par le noah et ressemblant de beaucoup à ce dernier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Man150BA Heart The Northern Lights Cabernet Sauvignon - Baco Noir du Domaine Magnotta sont 2018
Informations sur le Domaine Magnotta
Le Domaine Magnotta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Niagara Peninsula à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niagara Peninsula
La péninsule du Niagara est la région viticole la plus vaste et la plus productive du Canada, située sur les rives sud du lac Ontario. Elle s'étend sur environ 55 km (35 miles) entre les limites orientales de la ville de Hamilton à l'ouest et la rive gauche de la rivière Niagara qui se jette dans le lac Ontario. La VQA couvre plus de 13 000 acres (5 200 hectares) et produit principalement des variétés de ClimatFrais comme le Riesling, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Cabernet Franc. Elle produit également un grand Volume de vin de glace.
La région viticole d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
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Le mot du vin: Décuvage
Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.
