Le Domaine Delong en Champagne

Domaine Delong
Le domaine propose 14 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 3424 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne

Le Domaine Delong fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Delong est un producteur de vin haut de gamme situé à Epernay, région de Champagne en France. Idéalement situé au cœur de la région, ce domaine offre des vins exceptionnels produits à partir de raisins de qualité. La maison propose des Champagnes issus de différents cépages de chardonnay, de pinot noir et de meunier. Une attention particulière est portée aux méthodes de vinification, qui sont strictement contrôlées pour garantir la produciton de vins de haute qualité. Le Domaine Delong possède 13 hectares de vignes plantées sur des sols d'argile et de silex, ce qui est idéal pour la production d'une qualité optimale. Les vignerons sont très attentifs à la qualité des raisins, car c'est à partir de ceux-ci que les vins sont produits. La maison fait appel à des méthodes ancestrales pour en extraire le meilleur. Les pratiques modernes telles que la lutte raisonnée, qui permet de maintenir en équilibre l'utilisation des produits chimiques, et la vinification à faible pression, permettent également d'utiliser le moins d'additifs possible. Le Domaine Delong est résolument attaché à la tradition et offre des produits de qualité. Les différents cépages de vin sont produits avec le plus grand soin et les résultats sont visibles dans la qualité aromatique et gustative des vins. Fort de nombreuses récompenses obtenues par ses vins, le Domaine Delong est depuis plusieurs années une référence en Champagne.

Top des meilleurs vins du Domaine Delong

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Delong à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Delong. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Delong avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Delong

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Delong

Les vins effervescent du Domaine Delong s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, saumon gravelax ou maffé de poulet (afrique).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Delong

Au nez le vin effervescent du Domaine Delong révèle souvent des types d'arômes de pommes, poire ou levure et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin effervescent du Domaine Delong est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Delong

  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Delong

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Delong

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Delong.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Delong et des vins de la région

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