Domaine Marqués de RiscalBarón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias du Domaine Marqués de Riscal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias de Domaine Marqués de Riscal de la région de Castille-et-Léon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias du Domaine Marqués de Riscal de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias
Les accords mets et vins originaux avec le Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias
Le Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias du Domaine Marqués de Riscal s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc moelleux au lait, moules au bleu de bresse ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias du Domaine Marqués de Riscal
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias du Domaine Marqués de Riscal sont 2018, 2016, 2015, 2014 et 2017.
Informations sur le Domaine Marqués de Riscal
Le Domaine Marqués de Riscal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
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Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
