Le Domaine Martin Pomfy - Mavín de Slovakia

Domaine Martin Pomfy - Mavín
Le domaine propose 57 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 15 des domaines de Slovakia
Il se situe en Slovakia

Le Domaine Martin Pomfy - Mavín fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Slovakia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Martin Pomfy - Mavín

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Martin Pomfy - Mavín à Slovakia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Martin Pomfy - Mavín. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Martin Pomfy - Mavín avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Martin Pomfy - Mavín

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Martin Pomfy - Mavín

Les vins rouge du Domaine Martin Pomfy - Mavín s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de magret de canard sauce aux poivres, minestrone paysan ou civet de chevreuil.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Martin Pomfy - Mavín

Au nez le vin rouge du Domaine Martin Pomfy - Mavín révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fraises et parfois aussi des arômes de chocolat, évolution (vieillissement) ou minéral & terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Martin Pomfy - Mavín

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.56/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Martin Pomfy - Mavín

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Merlot
  • Zweigelt
  • Blaufränkisch
  • Devin

À la découverte de la région viticole de Slovakia

La Slovaquie (officiellement la République slovaque) est un pays enclavé, décrit comme étant soit à la limite orientale de l'Europe occidentale, soit à la limite occidentale de l'Europe orientale. Cette dichotomie reflète l'histoire récente de l'État, marquée par des troubles politiques fréquents dans cette région. Les terres qui constituent aujourd'hui la Slovaquie ont fait partie intégrante de la Hongrie pendant près de 900 ans, mais sont devenues indépendantes lorsque l'Empire austro-hongrois a été démantelé après la Première Guerre mondiale. Presque immédiatement, la Slovaquie s'est alignée sur la Bohême et la Moravie (l'actuelle République tchèque), la Silésie et la Ruthénie des Carpates pour former la Tchécoslovaquie.

Cette union a duré jusqu'à la révolution de velours de 1989. Depuis 1993, les républiques slovaque et tchèque sont restées cordialement indépendantes. Depuis la dissolution du bloc de l'Est et la séparation de la Slovaquie de son voisin occidental, la République tchèque, la Slovaquie a adopté son statut européen. Elle a rejoint l'Union européenne et l'OTAN en 2004, l'espace Schengen en 2007 et la zone euro en 2009.

Elle fait désormais partie des économies qui se développent le plus rapidement au sein de l'OCDE, et son secteur viticole, autrefois en difficulté, montre des signes de reprise. Bien que les premières tentatives de privatisation du secteur aient échoué, de nouvelles lois sur le vin et la croissance continue de la consommation de vin dans le monde ont redonné vie aux producteurs de vin du pays. La majorité des vins slovaques sont encore vendus sur le marché intérieur ou dans les pays voisins, la Pologne et l'Ukraine, mais un petit nombre de producteurs sont prêts à développer des marchés d'exportation internationaux. Le vin slovaque provient principalement des vignobles regroupés autour de Bratislava et dispersés vers l'est le Long de la frontière avec la Hongrie.

Les grands vins blancs du Domaine Martin Pomfy - Mavín

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Martin Pomfy - Mavín

Les vins blanc du Domaine Martin Pomfy - Mavín s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, côtes d'agneau à la champvallon ou salade de pâtes au surimi.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Martin Pomfy - Mavín

Au nez le vin blanc du Domaine Martin Pomfy - Mavín révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de végétal, fermenté (levuré) ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Martin Pomfy - Mavín

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2012avec une note moyenne de 2.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Martin Pomfy - Mavín

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Grüner Veltliner
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Gris
  • Aurelius

Découvrez le cépage: Blaufränkisch

Le cépage Blaufränkisch produit des raisins noirs, aromatiques et densément colorés, originaires de l'Allemagne, de l'Autriche, de la Slovaquie, de la Hongrie et des États-Unis. Il est largement planté dans ces pays et des enquêtes suggèrent que c'est peut-être le plus ancien cépage de l'Europe centrale. Le Blaufränkisch est connu pour ses caractéristiques variées, dont une note fruitée douce et fraîche qui est grandement appréciée. Sa couleur rouge-violet variée, ses tanins moyens et son cycle de maturation court en font un favori pour produire des vins frais et aromatiques avec une belle structure. En Vin de Bourgogne Tête de Cuvee, c'est le principal ingrédient, ainsi que pour les vins rouges frais pour l'apéritif à base d'acide. Si vous êtes à la recherche d'un vin à la bouteille plus polyvalente, le Blaufränkisch peut également être un choix parfait. Sa richesse en tanins doux permet des millésimes délicieux et bien structurés qui seul meilleurent avec l'âge. Les arômes courants du genre comprennent les fruits rouges et noirs mûrs, les fleurs, les épices complexes, les fines herbes et le tabac. Il produit également des vins alsace et des vins mousseux.

Les grands vins rosés du Domaine Martin Pomfy - Mavín

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Martin Pomfy - Mavín

Les vins rosé du Domaine Martin Pomfy - Mavín s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, risotto saucisses et petits légumes au cookéo ou fajitas au boeuf.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Martin Pomfy - Mavín

Au nez le vin rosé du Domaine Martin Pomfy - Mavín révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Martin Pomfy - Mavín

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Martin Pomfy - Mavín

  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Degré alcoolique

Richesse du vin en alcool exprimée en pourcentage de volume d'alcool contenu dans le vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Martin Pomfy - Mavín

Une route des vins de prévue dans la région de Slovakia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Martin Pomfy - Mavín.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Martin Pomfy - Mavín et des vins de la région

25 ans du classement de Saint-Émilion à l’Unesco : balade à travers le temps en images

Une vue de Saint-Émilion depuis les vignes de Pavie, le 31 mai 2002. © Crédit photo : Stéphane Klein / Sud Ouest Léo Drouyn a réalisé de très nombreux dessins et gravures sur le patrimoine aquitain. Ici, Saint-Émilion, le 2 octobre 1858. Reproduction Sud Ouest Une vue de Saint-Émilion au XIXe siècle. Bibliothèque municipale de Bordeaux Le cloître des Cordeliers à Saint-Émilion en 1926. Archives Sud Ouest Les po ...

La France entre dans l’ère de la désalcoolisation

Distillation sous vide Sommaire Distillation sous vide 50 000 hectos par an Le défi du prix Trois étapes au lieu d’une Si les vins sans alcool ont le vent en poupe, la majorité des professionnels français envoie ses vins en Belgique, Espagne et Allemagne pour les “désalcooliser”. La donne devrait changer cet automne avec l’ouverture du premier site dédié à la désalcoolisation en France, Le Chai sobre. S ...

Cars : le Château Petit Boyer a été plusieurs fois primé sur ses différentes cuvées

L’année 2024, en termes de récompenses, a été plutôt satisfaisante et rassurante pour le Château Petit Boyer. Ses différentes cuvées ont été particulièrement bien reçues. La cuvée « Armand » (rouge) 2023 a ainsi été élue médaille d’or au concours international de Lyon, tout comme ceux de « Terre de vins » ou le Féminal ...

Le mot du vin: Degré alcoolique

Richesse du vin en alcool exprimée en pourcentage de volume d'alcool contenu dans le vin.