Domaine Mas de JaninyPin' Up de Janiny Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Pin' Up de Janiny Pinot Noir du Domaine Mas de Janiny
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pin' Up de Janiny Pinot Noir de Domaine Mas de Janiny de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Pin' Up de Janiny Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pin' Up de Janiny Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pin' Up de Janiny Pinot Noir
Le Pin' Up de Janiny Pinot Noir du Domaine Mas de Janiny s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, spaghetti aux courgettes et jambon italien ou tourte vigneronne alsacienne.
Détails et informations techniques sur le Pin' Up de Janiny Pinot Noir du Domaine Mas de Janiny
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pin' Up de Janiny Pinot Noir du Domaine Mas de Janiny sont 2016, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Mas de Janiny
Le Domaine Mas de Janiny fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Les Grés : l’identité des vins de Montpellier
En pleine démarche de reconnaissance de l’AOC auprès de l’INAO, les Grés de Montpellier brillent par le dynamisme et l’engagement du collectif autour d’une soixantaine de producteurs. De la Vallée de l’Hérault aux frontières du Gard, en passant par Montpellier, le cœur de ce vignoble languedocien bat au rythme des influences marines et d’un terroir caillouteux et pauvre, riche de sens pour une maturité lente et douce des raisins. Lors du dernier Millésime Bio, Toutlevin a dégusté ces vins rouges ...
Le top 10 des Grès de Montpellier
Dévoilés dès ce soir, les flacons élus ambassadeurs de la dénomination seront toute l’année aux avant postes de la promotion de ce label. Très unis et volontaires, l’ensemble des vignerons se soumet chaque année à une dégustation à l’aveugle. Cavistes, sommeliers, restaurateurs, journalistes et vignerons ont donc procédé à cette sélection lundi 21 février dans le cadre privilégié du Mas de Novi (Montagnac, Hérault). Une cinquantaine de cuvées candidates, sur 2019 et 2018, une double dégustation ...
Thierry Julien devient président de France Vin Bio
Succédant à Richard Doughty, le languedocien n'est pas un inconnu des organisations professionnelles des producteurs de vins bio. A la tête du Mas de Janiny (Saint-Beauzille de la Sylve), Thierry Julien est, depuis décembre, le président de FranceVinBio. « Prendre la présidence de France Vin Bio m’a intéressé car il y a de nombreux chantiers à mettre en Åuvre » explique celui qui a été président de SudVinBio de 2007 à 2013. Le premier chantier est de réve ...
Le mot du vin: Balsamique
Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
