Domaine MatthiassonDevorah Vineyard Pinot Noir - Nebbiolo
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Nebbiolo et le Pinot noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Devorah Vineyard Pinot Noir - Nebbiolo du Domaine Matthiasson
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Devorah Vineyard Pinot Noir - Nebbiolo de Domaine Matthiasson de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Devorah Vineyard Pinot Noir - Nebbiolo du Domaine Matthiasson de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Devorah Vineyard Pinot Noir - Nebbiolo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Devorah Vineyard Pinot Noir - Nebbiolo
Les accords mets et vins originaux avec le Devorah Vineyard Pinot Noir - Nebbiolo
Le Devorah Vineyard Pinot Noir - Nebbiolo du Domaine Matthiasson s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, souris d'agneau caramélisées ou queue de boeuf confite au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Devorah Vineyard Pinot Noir - Nebbiolo du Domaine Matthiasson
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Devorah Vineyard Pinot Noir - Nebbiolo du Domaine Matthiasson sont 2017
Informations sur le Domaine Matthiasson
Le Domaine Matthiasson fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Los Carneros à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Los Carneros
La région viticole du Los Carneros se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Carneros et le Domaine Aubert y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Los Carneros sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Los Carneros révèle souvent des types d'arômes d'ananas, salé ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de lychee, mangue ou fleur de sureau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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