Le Domaine Maxim's de Paris en Champagne

Domaine Maxim's de Paris
Le domaine propose 40 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 2829 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne

Le Domaine Maxim's de Paris fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Maxim's de Paris est une exploitation viticole basée à Mutigny, en Champagne, en France, bénéficiant d'une réputation d'excellence pour son vin et ses cépages adaptés. Les producteurs travaillent avec une variété de cépages colombard, chardonnay et chenin blanc pour créer des vins d'appellation régionale et autres créations variées. Grâce à un savoir-faire artisanal et à des techniques agricoles respectueuses de l'environnement, ils sont fiers de produire des vins aromatiques, puissants et déterminés. Le Domaine Maxim's de Paris est situé dans une région chargée d'histoire viticole, entourée des coteaux exposés et des forêts luxuriantes, tantôt baignée par des pluies bienfaisantes. Toutes ces particularités climatiques donnent des conditions optimales pour la culture de la vigne. L'exploitation produit principalement des vins mousseux allant du sec au demi-sec, qui reflète l'histoire et le savoir-faire de l'entreprise. De plus, la gamme de produits du Domaine Maxim's de Paris s'étend aux vins effervescents naturels dits "gazéifiés", ainsi qu'à diverses créations variées. Les producteurs adoptent un processus unique de collecte des raisins, sélectionnés à la main à leur maturité optimale avant d'être traités avec soin et mis en bouteille. Au Domaine Maxim's de Paris, la qualité est au cœur de tout. Chaque année, le propriétaire participe à des événements locaux de vins et de thought leadership. Il encourage également partenariats et coopérations avec des producteurs et entreprises locale pour mettre en valeur et sauvegarder le patrimoine et l'excellence viticole. Le domaine se consacre à œuvrer pour l'amélioration et l'innovation de leurs produits et leur engagement continu à offrir une expérience de consommation unique et exceptionnelle.

Top des meilleurs vins du Domaine Maxim's de Paris

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Maxim's de Paris à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Maxim's de Paris. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Maxim's de Paris avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Maxim's de Paris

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Maxim's de Paris

Les vins rouge du Domaine Maxim's de Paris s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes légères sans béchamel, marmite sarthoise ou potimarron farci.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Maxim's de Paris

En bouche le vin rouge du Domaine Maxim's de Paris est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Maxim's de Paris

  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Maxim's de Paris

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Gamay
  • Malbec
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Les grands vins effervescents du Domaine Maxim's de Paris

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Maxim's de Paris

Les vins effervescent du Domaine Maxim's de Paris s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de délicieuses côtes de porc marinées, choucroute de la mer au vin blanc ou moules à la poulette.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Maxim's de Paris

Au nez le vin effervescent du Domaine Maxim's de Paris révèle souvent des types d'arômes de pommes, yaourt ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Maxim's de Paris est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Maxim's de Paris

  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Maxim's de Paris

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Pinot Meunier

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux du Domaine Maxim's de Paris

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Maxim's de Paris

Les vins doux du Domaine Maxim's de Paris s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de cannellonis au saumon et épinards, matoutou de crabe ou clafoutis aux cerises express.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Maxim's de Paris

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Le mot du vin: Vin de pays

Vin de table, mais dont la provenance est indiquée. Il correspond à une législation particulière : la liberté d'utilisation de cépages est plus grande que pour les AOC, mais les critères de qualité comme les dégustations d'agrément peuvent parfois être plus exigeants. La législation est en cours d'évolution, mais pour le moment on distingue trois niveaux : régional (vin de pays d'oc, par exemple), départemental, local (côtes de Thongue, par exemple).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Maxim's de Paris

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Maxim's de Paris.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Maxim's de Paris et des vins de la région

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Le mot du vin: Vin de pays

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