Domaine Mendelbaum IL - Cabernet Sauvignon

Domaine Mendelbaum ILCabernet Sauvignon

Le Cabernet Sauvignon du Domaine Mendelbaum IL est un vin de la région du Texas.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Mendelbaum IL est dans le top 0 des vins du Texas.

Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Mendelbaum IL

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet blanc

Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et un cépage longtemps inconnu - ce-serait le regent - obtenu en 1991 par Valentin Blattner de Soyhières (Suisse) et multiplié par Volker Freytag (Allemagne). Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut rencontrer le Cabernet blanc en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en République tchèque, en Italie, en Angleterre, ... encore peu connu en France.

Informations sur le Domaine Mendelbaum IL

Le domaine propose 29 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 25 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Texas
Retrouvez le Domaine Mendelbaum IL sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Mendelbaum IL fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région du Texas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Texas
Dans le top 150000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 3500 des vins du Texas
Dans le top 500000 des vins
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La région viticole du Texas

Le Texas est le plus grand État des États-Unis d'Amérique et l'un des plus productifs sur le plan viticole. Couvrant 696 000 km² (268 000 miles carrés) entre les latitudes 25-36°N, cet État chaud et Sec abrite une gamme de mésoClimats adaptés à la viticulture dans les déserts, les montagnes, les lacs et les plaines texanes. Les principaux cépages cultivés au Texas sont le cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Chenin blanc et (malgré les conditions chaudes) le sauvignon blanc. De manière générale, la viticulture texane est divisée en trois régions principales : Nord-Centre, Sud-Est et Trans-Pecos.

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Le mot du vin: Méthode ancestrale

Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).

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