Domaine Viña MercedesSelección Especial Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Selección Especial Pinot Noir du Domaine Viña Mercedes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selección Especial Pinot Noir de Domaine Viña Mercedes de la région de Castille est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Selección Especial Pinot Noir du Domaine Viña Mercedes de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Selección Especial Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selección Especial Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Selección Especial Pinot Noir
Le Selección Especial Pinot Noir du Domaine Viña Mercedes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, trofie ( pâtes ) paradiso ou blanquette de veau traditionnelle.
Détails et informations techniques sur le Selección Especial Pinot Noir du Domaine Viña Mercedes
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selección Especial Pinot Noir du Domaine Viña Mercedes sont 2016, 2011, 2018
Informations sur le Domaine Viña Mercedes
Le Domaine Viña Mercedes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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