Domaine MessanaMalopasso Cabernet Sauvignon - Nero d'Avola
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Nero d'Avola.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Malopasso Cabernet Sauvignon - Nero d'Avola du Domaine Messana
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malopasso Cabernet Sauvignon - Nero d'Avola de Domaine Messana de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malopasso Cabernet Sauvignon - Nero d'Avola du Domaine Messana de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Malopasso Cabernet Sauvignon - Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malopasso Cabernet Sauvignon - Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Malopasso Cabernet Sauvignon - Nero d'Avola
Le Malopasso Cabernet Sauvignon - Nero d'Avola du Domaine Messana s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, spaghetti aux légumes d'été ou agneau en sauce épicée.
Détails et informations techniques sur le Malopasso Cabernet Sauvignon - Nero d'Avola du Domaine Messana
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malopasso Cabernet Sauvignon - Nero d'Avola du Domaine Messana sont 2016, 2015
Informations sur le Domaine Messana
Le Domaine Messana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Le mot du vin: Réduction
Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.
