Domaine Meyer-FonnéRiesling Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Riesling Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' du Domaine Meyer-Fonné
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' de Domaine Meyer-Fonné de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' du Domaine Meyer-Fonné de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de citron, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Riesling Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf'
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf'
Le Riesling Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' du Domaine Meyer-Fonné s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de riz à la chair à saucisse et tomates, onigiri thon et mayonnaise ou baudroie (lotte) à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le Riesling Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' du Domaine Meyer-Fonné
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' du Domaine Meyer-Fonné sont 2015, 2017, 2013, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Meyer-Fonné
Le Domaine Meyer-Fonné fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Maurice Schoech et le Domaine Kuehn y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' sont les Gewurztraminer, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Kaefferkopf' révèle souvent des types d'arômes de poire, boisé ou melon et parfois aussi des arômes de fruits secs, fruits sechés ou végétal.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Foie gras, cuisses de grenouille, escargots… : quel vin boire avec un plat traditionnel ?
Quel vin boire avec un plat traditionnel français? Foie gras, cuisses de grenouilles, escargot à l’ail, des spécialités nationales qui font la renommée de la France et qui méritent d’être dégustées avec une bonne bouteille de vin. Voici pour vous aider quelques suggestions des rédacteurs du Guide des Meilleurs vins de France de la RVF afin de parfaitement accorder ces plats traditionnels avec du vin. Que ...
Accords mets et vins : quel vin boire avec un dessert ?
Quel vin boire avec un dessert ? Quel vin pour accompagner mon dessert ? Une question qui revient souvent en fin de repas au moment de ramener les mets sucrés. Alors avec un gâteau ou des fruits, plutôt un blanc moelleux ou un vin rouge léger ? Pour vous aider à parfaitement conclure vos repas, La RVF vous propose quelques suggestions d’accords entre vin et dessert. Quel vin boire avec un dessert ? Avec de la rhubarbe : un gamay du Beaujolais. Par exemple, ...
[Circuit]Autour de Colmar
Durant tout le mois d’août, Terre de vins souhaite mettre en lumière le dynamisme et la créativité de l’œnotourisme en France. Plus de 300 propriétés et caves coopératives se sont inscrites aux Trophées de l’œnotourisme 2022. À partir du panel des 100 finalistes, nos journalistes ont construit des circuits de 5 à 6 adresses: étapes chez les vignerons, cuvées incontournables, bonnes tables, randonnées, festivals… Aujourd’hui direction l’Alsace sud. Bestheim La cave de Bennwihr propose une a ...
Le mot du vin: Pellicule
Peau du grain de raisin contenant la matière colorante des vins rouges (anthocyanes), les tanins les plus nobles et l'essentiel des substances aromatiques.
