Domaine MezzanottePassione di Mezzanotte Lacrima di Morro d'Alba Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Passione di Mezzanotte Lacrima di Morro d'Alba Superiore du Domaine Mezzanotte
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Passione di Mezzanotte Lacrima di Morro d'Alba Superiore de Domaine Mezzanotte de la région des Marches est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Passione di Mezzanotte Lacrima di Morro d'Alba Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Passione di Mezzanotte Lacrima di Morro d'Alba Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Passione di Mezzanotte Lacrima di Morro d'Alba Superiore
Le Passione di Mezzanotte Lacrima di Morro d'Alba Superiore du Domaine Mezzanotte s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de puchero, pâtes saumon - crème fraîche ou rôti de veau en cocotte aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Passione di Mezzanotte Lacrima di Morro d'Alba Superiore du Domaine Mezzanotte
Découvrez le cépage: Aléatico
L'Aléatico noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Aléatico noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Passione di Mezzanotte Lacrima di Morro d'Alba Superiore du Domaine Mezzanotte sont 2013, 2015, 2012, 2014
Informations sur le Domaine Mezzanotte
Le Domaine Mezzanotte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Lacrima di Morro d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lacrima di Morro d'Alba
La région viticole du Lacrima di Morro d'Alba se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vicari et le Domaine Velenosi y produisent principalement des vins rouge, doux et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Lacrima di Morro d'Alba sont les Nebbiolo, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lacrima di Morro d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Actualités liées à ce vin
Cognac : la présidente du Copa "très inquiète" des enquêtes antidumping de la Chine
Une enquête ouverte jusqu’en juin 2025 Sommaire Une enquête ouverte jusqu’en juin 2025 Pékin a annoncé lundi avoir lancé une enquête antidumping sur les produits porcins en provenance de l’UE. En janvier, elle avait déjà ouvert une enquête sur les brandys européens, dont le cognac français. Ces démarches sont considérées par les observateurs comme des mesures de rétorsion face a ...
Êtes-vous prêts à décoiffer vos bouteilles de vin ?
Que signifie décoiffer les bouteilles de vin ? Pourquoi cela est-il maintenant possible ? Pourquoi les vigneronnes et vignerons souhaitent se passer des capsules de surbouchage ? Les consommateurs sont-ils prêts à accepter cette nouvelle tendance ? Que signifie décoiffer les bouteilles de vin ? La mise en bouteilles est la dernière étape décisive avant que votre cuvée préférée se retrouve sur vos tables. Elle s’effectue en 4 étapes : la préparation des vins, le tira ...
Rendement en berne, mesures d’économie : le cognac s’adapte à un « contexte géopolitique menaçant »
La vigne fleurit au pays du cognac. Le phénomène, éphémère et discret, exhale un parfum douceâtre et entêtant. La fleur est minuscule, à peine plus grosse qu’une tête d’épingle. Elle éclot par le bas et non en corolle. Lorsqu’il pleut, elle ne parvient pas à se débarrasser de ses pétales fanés. Pollinisation et fécondation sont altérées. Cela provoque coulu ...
Le mot du vin: Équilibre
Harmonie des différents éléments organoleptiques d'un vin. L'équilbre est lié à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
