Domaine Mondo del VinoUve Leggermente Appassite Negroamaro Halbtrocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Uve Leggermente Appassite Negroamaro Halbtrocken du Domaine Mondo del Vino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Uve Leggermente Appassite Negroamaro Halbtrocken de Domaine Mondo del Vino de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Uve Leggermente Appassite Negroamaro Halbtrocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Uve Leggermente Appassite Negroamaro Halbtrocken
Les accords mets et vins originaux avec le Uve Leggermente Appassite Negroamaro Halbtrocken
Le Uve Leggermente Appassite Negroamaro Halbtrocken du Domaine Mondo del Vino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, pâtes à la romantica ou haja tunisien.
Détails et informations techniques sur le Uve Leggermente Appassite Negroamaro Halbtrocken du Domaine Mondo del Vino
Découvrez le cépage: Picolit blanc
Très ancien cépage probablement déjà connu des Romains, d'origine très certainement italienne, du Frioul plus précisément. Le keknyelu de Hongrie serait le même cépage cela reste toutefois à confirmer. Quasiment inconnu en France voire dans le monde viticole, la raison étant peut être sa faible production et sa sensibilité aux différentes maladies. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Uve Leggermente Appassite Negroamaro Halbtrocken du Domaine Mondo del Vino sont 2019
Informations sur le Domaine Mondo del Vino
Le Domaine Mondo del Vino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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Le mot du vin: Nez
En dégustation, désigne la deuxième phase, qui consiste à identifier les arômes du vin et éventuellement ses défauts.
