Domaine Michael GoeresRotwein Trocken Dornfelder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Rotwein Trocken Dornfelder du Domaine Michael Goeres
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rotwein Trocken Dornfelder de Domaine Michael Goeres de la région de Mosel est un vin .
Accords mets et vins avec du Rotwein Trocken Dornfelder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rotwein Trocken Dornfelder
Les accords mets et vins originaux avec le Rotwein Trocken Dornfelder
Le Rotwein Trocken Dornfelder du Domaine Michael Goeres s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pates au pistou, jarret de veau aux champignons ou crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons.
Détails et informations techniques sur le Rotwein Trocken Dornfelder du Domaine Michael Goeres
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Informations sur le Domaine Michael Goeres
Le Domaine Michael Goeres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Rimage
« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).
