Domaine Micro Bio (MicroBio)Nieva York Pet-Nat Rosé
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nieva York Pet-Nat Rosé du Domaine Micro Bio (MicroBio) de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Nieva York Pet-Nat Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nieva York Pet-Nat Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Nieva York Pet-Nat Rosé
Le Nieva York Pet-Nat Rosé du Domaine Micro Bio (MicroBio) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), selle d'agneau aux herbes ou oeufs en meurette.
Détails et informations techniques sur le Nieva York Pet-Nat Rosé du Domaine Micro Bio (MicroBio)
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nieva York Pet-Nat Rosé du Domaine Micro Bio (MicroBio) sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine Micro Bio (MicroBio)
Le Domaine Micro Bio (MicroBio) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Actualités liées à ce vin
Vins nature : la sélection du « Monde »
Label Vin Méthode Nature PETILLANT NATUREL Víno Od Francúza, « Bublinky », Petillant Naturel de Slovaquie, 2020 Un temps sommelier (à Chateauneuf-du-Pape notamment) puis vigneron (avec plusieurs expériences dans la Loire), David Papillon a choisi de s’installer en Slovaquie centrale avec sa compagne Darina Géciová pour créer en 2018 le domaine, littéralement « le vin du Français ». Nous avons adoré cette cuvée de pétillant naturel, à base pinot gris. Derrière la bulle lé ...
Tous les goûts sont dans le vin nature
Label Vin Méthode Nature PETILLANT NATUREL Víno Od Francúza, « Bublinky », Petillant Naturel de Slovaquie, 2020 Un temps sommelier (à Chateauneuf-du-Pape notamment) puis vigneron (avec plusieurs expériences dans la Loire), David Papillon a choisi de s’installer en Slovaquie centrale avec sa compagne Darina Géciová pour créer en 2018 le domaine, littéralement « le vin du Français ». Nous avons adoré cette cuvée de pétillant naturel, à base pinot gris. Derrière la bulle lé ...
Le concours des Grenaches du Monde se délocalise dans quatre vignobles
Fragmentant ses dégustations, le concours innove pour pouvoir se tenir malgré la crise sanitaire qui ne cesse de conduire à l'annulation d'évènements professionnels. Apprenant à vivre avec la pandémie de Covid-19, le concours des Grenaches du Monde va éclater les dégustations de sa neuvième édition dans « quatre grandes capitales de la planète grenache ». Les organisateurs* constatant « qu’il est actuellement plus facile de faire voyager les vins que les dé ...
Le mot du vin: Vin cuit
En Provence, vin élaboré à partir de moût cuit et réduit au feu de bois, traditionnellement consommé au moment de Noël en accompagnement des treize desserts.
