Domaine Middle JaneCarignan
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Accords mets et vins avec du Carignan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carignan
Les accords mets et vins originaux avec le Carignan
Le Carignan du Domaine Middle Jane s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de feuilles d'automne ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.
Détails et informations techniques sur le Carignan du Domaine Middle Jane
Découvrez le cépage: Saint Côme
Cépage très anciennement cultivé en Aveyron, a quasiment disparu du vignoble, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le gouais blanc et le moural - ou morrastel -. Plus d'infos sur d'autres parentés, cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carignan du Domaine Middle Jane sont 2016
Informations sur le Domaine Middle Jane
Le Domaine Middle Jane fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de North Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North Coast
La région viticole du North Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du North Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 472 domaines et châteaux dans la région du North Coast, produisant 776 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du North Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Cuvée C2 2021 de Mas Janeil, structure et puissance
Issue d’un assemblage de Syrah et de Viognier, la cuvée C2 2021 de Mas Janeil, en IGP Côtes Catalanes, est un vin singulier au bel équilibre, à la fois épicé et minéral. C’est un joli vin à accorder avec de nombreux mets. C’est dans une recherche permanente d’amélioration des techniques de viticulture, de modes de vinification et d’élevage que François Lurton a fait naître cette ...
Dans quel verre boire le champagne ?
La flûte grossit la bulle Mise au point par les Anglais vers 1750, la flûte a été créée pour le champagne. SIMON MURELL / CIULTURA / PHOTONONSTOP C’est le contenant originel du champagne. Mis au point par les Anglais vers 1750, il s’agit, comme son nom le suggère, d’un verre long au col étroit. Sur certaines représentations picturales du XVIIIe siècle, elle se passe même de pied, et il faut la tenir en permanence, du moins tant qu’il y a du champagne dedans. Avec son faible diamètre, la sur ...
Qui sont les géants des vins et spiritueux
Article réservé aux abonnés Un travailleur cueille du raisin muscat lors des vendanges à Fitou (Aude), le 7 août 2018. RAYMOND ROIG / AFP Au Champ des Sœurs, dans la commune de Fitou (Aude), Marie et Laurent Maynadier ont donné le coup d’envoi des vendanges, vendredi 9 août. Mais les premiers coups de sécateur ne concernent qu’une parcelle de raisin muscat à petits grains. Même si l’appellation Fitou, dans la région des Corbières, apparaît aux avant-postes de la récolte 2019, la précocité d ...
Le mot du vin: Épanoui
Se dit d'un vin à son apogée qui se révèle équilibré et offre tout son potentiel aromatique.
