Domaine MikkellerRiesling Petillant Naturel

Si vous avez décidé de faire un break et de limiter votre consommation d’alcool en janvier, voici 4 idées anti-morosité. À voir aussi Une recette de Mocktail « Paris » – 100 ml d’eau pétillante de type Perrier– 20 ml de sirop de sureau– 20 ml de jus de citron vert fraîchement pressé Versez le sirop de sureau et le jus de citron vert dans le shaker et frappez avec des glaçons. Versez le contenu du shaker dans le verre à cocktail en filtran ...

Un soulagement pour l’appellation Sauternes-Barsac et la commune de Preignac. Château de Malle est la nouvelle société exploitante de la propriété viticole éponyme. Quatre associés ont officiellement racheté début avril ce second cru classé 1855. À la barre de ce navire historique posé au milieu d’un océan de vignes : Luc et Clémence Planty, deux personnalités bien connues dans le Sauternais. Les 40 hectares de vignes (50 % en Graves, 50 % en Sauternes) sont situés sur la commune de Preignac. «  ...

Alors que le vin conventionnel ne subit généralement pas le fait d’être associé à un seul goût, son pendant nature est parfois réduit à n’embrasser qu’un seul type d’aromatique, au mieux fruité et léger, au pire rempli de défauts. Il s’agit souvent d’un argument repris par ses détracteurs : celui d’affirmer que le vin nature ne dégage qu’une aromatique faite de déviances, à l’image de la réduction, phénomène entra&ici ...