Domaine MinerAia Cabernet Sauvignon
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Aia Cabernet Sauvignon du Domaine Miner
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aia Cabernet Sauvignon de Domaine Miner de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Aia Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aia Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Aia Cabernet Sauvignon
Le Aia Cabernet Sauvignon du Domaine Miner s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mode, risotto saucisses et petits légumes au cookéo ou cassoulet.
Détails et informations techniques sur le Aia Cabernet Sauvignon du Domaine Miner
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aia Cabernet Sauvignon du Domaine Miner sont 2008
Informations sur le Domaine Miner
Le Domaine Miner fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa Valley
La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Muscat Bollenberg 2021 d’Agathe Bursin
Agathe BursinBollenberg 2021AOC Alsace MuscatVin blancVin d’Alsace Note : 92 /100Prix : 15 € Commentaire de dégustation : Bien sec, le muscat est précis et juste, satisfaisant dans son équilibre concis et profilé. Le mot du domaine : « Le Bollenberg fait partie des 3 collines bordant le village de Westhalten. Une fine couche de loess tapisse les flancs de ce coteau. Ce dépôt, de l’époque glaciaire quaternaire, a été a ...
Gironde : faute de trésorerie, il compte arracher 80 % de ses vignes
« C’est le travail d’au moins cinq générations que je suis en train de détruire. Je n’ai pas su être plus fort que le contexte. » Les mots sont à la hauteur du désarroi mais, pour autant, Hubert Boidron ne s’estime pas malheureux. « J’ai la chance d’avoir un autre vignoble à Saint-Émilion alors que d’autres sont dans la misère et ne se retrouvent avec rien. » Il n’empêche, si le viticulteur a décidé de réduire de cinquante à dix hectares les vignes du château Calon, situé à Montagne, c’est bien ...
Arrachage des pieds de vigne : pourquoi le recyclage des ceps n’est pas (encore) une solution viable
Ça va fumer en Gironde. L’essentiel des pieds de vignes dont l’arrachage vient de commencer, dans le cadre du plan de lutte contre la crise du vin de Bordeaux, sera détruit par brûlage. Une opération qui ne devrait pas passer inaperçue dans le ciel girondin. Le volume de ceps de vignes à éliminer est hors norme cette année. Pas moins de 44 millions de pieds de vigne vont disparaître, soit 8 000 hectares pour le plan d’arrachage de crise sanitaire (subventionné), et 3 000 hectares arrachés dans l ...
Le mot du vin: Groslot
Voir grolleau.