Domaine Mon VieuxHell's Heights Sauvignon Blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Hell's Heights Sauvignon Blanc du Domaine Mon Vieux
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hell's Heights Sauvignon Blanc de Domaine Mon Vieux de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hell's Heights Sauvignon Blanc du Domaine Mon Vieux de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes.
Accords mets et vins avec du Hell's Heights Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hell's Heights Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Hell's Heights Sauvignon Blanc
Le Hell's Heights Sauvignon Blanc du Domaine Mon Vieux s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de paella d'une vieille grand mère espagnole..., quiche sans pâte brocolis et bleu ou tarte aux knackis.
Détails et informations techniques sur le Hell's Heights Sauvignon Blanc du Domaine Mon Vieux
Découvrez le cépage: Bargine
Cépage anciennement cultivé dans le Jura et qui aurait fait la réputation de l'appellation Château-Châlon. Aujourd'hui, il n'est plus présent dans le vignoble.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hell's Heights Sauvignon Blanc du Domaine Mon Vieux sont 2014, 2015, 2013
Informations sur le Domaine Mon Vieux
Le Domaine Mon Vieux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Actualités liées à ce vin
Vins de Bordeaux. La vie en rouge de l’ancien Bleu Rémi Lamerat
Crampons au placard, bottes aux pieds, Rémi Lamerat s’active au-dessus des cuves, dans son chai flambant neuf du domaine Grand jour, à Yvrac. Fini le rugby pour l’ancien trois-quart centre, comptant 19 sélections chez les Bleus, deux boucliers de Brennus au compteur (avec Castres en 2013 et Clermont en 2017) et près de soixante matchs avec l’Union Bordeaux-Bègles. Le solide gaillard se consacre désormais… Crampons au placard, bottes aux pieds, Rémi Lamerat s’active au-dessus des cuves, dan ...
Qui garde les vins en cas de divorce ?
Un jour, c’est fini. Il va falloir statuer sur la garde des enfants, du chat, et de cette cave construite à deux au fil des ans, dans laquelle vous comptiez puiser pour égayer vos vieux jours. En cas de divorce, qui garde les vins, et surtout, lesquels ? Tout comme l’auto et le buffet du salon, le vin est un bien mobilier. D’ailleurs, le chien aussi, avec un statut un peu particulier – notamment concernant à la protection de ce dernier contre la maltraitance. Ce qui s ...
«L'arbre n'est pas l'ami de la vigne» : l'agroforesterie, un fantasme qui divise
Face au réchauffement climatique, la double nécessité de l’adaptation d’une part, et de la lutte contre les émissions de carbone de l’autre redéfinissent les pratiques viticoles. Sont-elles toutes bonnes à prendre ? «Aux branches claires des tilleuls/ Meurt un maladif hallali./ Mais des chansons spirituelles/ Voltigent parmi les groseilles./ Que notre sang rie en nos veines,/ Voici s’enchevêtrer les vignes». Le rêve de l’harmonie entre la vigne, l’homme ...
Le mot du vin: Maturité phénolique
On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.