Domaine Montagu Wine & SpiritsChenin Blanc
Vin
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Le Chenin Blanc du Domaine Montagu Wine & Spirits est dans le top 0 des vins de Montagu.
Détails et informations techniques sur le Chenin Blanc du Domaine Montagu Wine & Spirits
Découvrez le cépage: Auxerrois
L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).
Informations sur le Domaine Montagu Wine & Spirits
Le Domaine Montagu Wine & Spirits fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Montagu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montagu
La région viticole du Montagu se situe dans la région du Klein Karoo en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Boschkloof et le Domaine Montagu Wine & Spirits y produisent principalement des vins doux naturel, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Montagu sont les Muscadelle, Chenin blanc et Colombard, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montagu révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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