Domaine MontaroKosher Chianti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Kosher Chianti du Domaine Montaro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kosher Chianti de Domaine Montaro de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Kosher Chianti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kosher Chianti
Les accords mets et vins originaux avec le Kosher Chianti
Le Kosher Chianti du Domaine Montaro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, tajine de veau, carottes et abricots secs ou tarte aux poireaux et au saumon frais.
Détails et informations techniques sur le Kosher Chianti du Domaine Montaro
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kosher Chianti du Domaine Montaro sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine Montaro
Le Domaine Montaro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti
La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Actualités liées à ce vin
Des enchères d’exception pour la collection automobile d’André Lurton
L’exceptionnelle collection de véhicules anciens d’André Lurton sera proposée aux enchères dimanche 27 septembre au Château Bonnet, dans l’Entre-deux-Mers. Des Panhard, des Berliet, des Talbot, des Simca… et même des tracteurs ou des chars d’assaut. La vente aux enchères de la collection privée des voitures ayant appartenu à André Lurton est une formidable plongée dans l’histoire de l’automobile. Organisée le dimanche 27 septembre dès 15 heures au Château Bonnet, à Grézillac, dans l’Entre-deux-M ...
Notre classement 2023 des 8 meilleurs livres sur le vin à mettre sous le sapin
Les fêtes passent, mais les écrits restent. Pour Noël, l’une des valeurs sûres à offrir à un amateur de vin et spiritueux reste contre vents et marées l’une des meilleures sorties de l’année. Voici les 8 livres qui nous ont enchantés. Une philosophie du vin – Pierre-Yves Quiviger, pour les platoniciens avinés Beaucoup sont les normaliens et les agrégés qui ne contribuent pas à démentir les a priori qui collent à la peau des intellectuels, cens&eacu ...
Rouge, blanc ou pétillant, quel vin faut-il mettre dans la sauce bolognaise ?
Avis aux amateurs de cuisine transalpine curieux de découvrir les secrets d’une recette réussie, le mystère de la bolognaise, sauce mondialement connue qui habille nombreux mets, s’éclaircit à la lumière des nectars les plus emblématiques de l’Italie. Comme son nom l’indique, la sauce italienne est née à Bologne, bastion de l’histoire universitaire européenne. Ragù à la transalpine, la bien-nommée bolognaise est l’une des plus c&ea ...
Le mot du vin: Braucol
Voir fer servadou.
