Domaine Monte do RoseiralBucelas Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Bucelas Branco du Domaine Monte do Roseiral
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bucelas Branco de Domaine Monte do Roseiral de la région d'Alentejano est un vin .
Accords mets et vins avec du Bucelas Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bucelas Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Bucelas Branco
Le Bucelas Branco du Domaine Monte do Roseiral s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, tartiflette (d'une vraie savoyarde) ou mi sao.
Détails et informations techniques sur le Bucelas Branco du Domaine Monte do Roseiral
Découvrez le cépage: Chatus
Le Chatus noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Cévennes). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chatus noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bucelas Branco du Domaine Monte do Roseiral sont 2013
Informations sur le Domaine Monte do Roseiral
Le Domaine Monte do Roseiral fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Consistance
En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.
