Domaine MonteficoProcanico dell'Elba
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Procanico dell'Elba du Domaine Montefico est dans le top 30 des vins d'Elba.
Structure gustative du Procanico dell'Elba du Domaine Montefico
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Procanico dell'Elba de Domaine Montefico de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Procanico dell'Elba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Procanico dell'Elba
Les accords mets et vins originaux avec le Procanico dell'Elba
Le Procanico dell'Elba du Domaine Montefico s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de poisson au tamarin, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou chips de patates douces.
Détails et informations techniques sur le Procanico dell'Elba du Domaine Montefico
Découvrez le cépage: Refosco ped. rosso
Le Refosco dal peduncolo rosso est un très ancien cépage, certainement trouvant ses premières origines en la région du Frioul située dans la pointe nord-est de l'Italie. Il ne faudra pas le confondre avec le terrano ou refosco d'Istria, ... celui décrit ici est plus qualitatif. On peut le rencontrer dans l'ancienne Yougoslavie, en Argentine, ... en France il n'est quasiment pas connu. D'après des analyses génétiques, il serait le fils du marzemino, le petit fils du teroldego, le père de la corvina et le grand-père de la rondinella (Pierre Galet).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Procanico dell'Elba du Domaine Montefico sont 2019
Informations sur le Domaine Montefico
Le Domaine Montefico fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Elba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Elba
La région viticole d'Elba se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Acquabona et le Domaine Valle di Lazzaro y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Elba sont les Sangiovese, Vermentino et Aléatico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Elba révèle souvent des types d'arômes de tropical, fruits tropicaux ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou végétal.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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