Domaine MottoUnabashed Zinfandel
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Zinfandel.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Unabashed Zinfandel du Domaine Motto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Unabashed Zinfandel de Domaine Motto de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Unabashed Zinfandel du Domaine Motto de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Unabashed Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Unabashed Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Unabashed Zinfandel
Le Unabashed Zinfandel du Domaine Motto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pot-au-feu, tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts ou poulet aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Unabashed Zinfandel du Domaine Motto
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Unabashed Zinfandel du Domaine Motto sont 2016, 2014, 2013, 2015
Informations sur le Domaine Motto
Le Domaine Motto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
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