Domaine Mount ViewZIN 012 Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du ZIN 012 Zinfandel du Domaine Mount View
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le ZIN 012 Zinfandel de Domaine Mount View de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le ZIN 012 Zinfandel du Domaine Mount View de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du ZIN 012 Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le ZIN 012 Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le ZIN 012 Zinfandel
Le ZIN 012 Zinfandel du Domaine Mount View s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, irish stew à la bière ou simple gratin d'endives au gruyère.
Détails et informations techniques sur le ZIN 012 Zinfandel du Domaine Mount View
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du ZIN 012 Zinfandel du Domaine Mount View sont 2016, 2013, 2012
Informations sur le Domaine Mount View
Le Domaine Mount View fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Lodi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lodi
La région viticole du Lodi se situe dans la région du Central Valley en Central Valley aux Etat-Unis. En bouche du Lodi est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 700 domaines et châteaux dans la région du Lodi, produisant 1678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lodi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou volaille.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Les grands mythes du vin
Avez-vous déjà entendu des rumeurs sur le vin ? En voici 7 qui sauront vous surprendre… Comme la plupart, certaines sont vraies et d’autres fausses, reste à démêler le fictif du réalisme. Les amateurs comme les experts n’ont pas la science infuse, il est donc nécessaire de vérifier les idées reçues. Si la mythologie grecque attribue l’invention du vin à Dionysos, Dieu sanguinaire, incarnant la vivacité et la force végétale. Il n’en demeure pas moins une figure influente du vin et non à l’origine ...
Corse-Sartène, hommage aux cépages corses
En juin, les abonnés des box Trois Fois Vin Echanson et Cachottiers ont pu recevoir un vin corse ! « Sant Armettu », une cuvée parcellaire issue à 100% de Sciacarellu, un cépage autochtone corse. L’aire d’appellation Corse-Sartène s’étend au sud de l’île de beauté, en limite d’appellation Ajaccio et face au golfe de Propriano. Focus sur ce petit bout de terre corse. L’aire d’appellation Corse-Sartène s’é ...
Mount Gay Pot Still Rum, l’édition limitée exclusive
Depuis 1703, Mount Gay cultive un savoir-faire ancestral sans pareil dans la création de rhums complexes, riches et aromatiques. Après le Peat Smoke Edition de la collection Master Blender, Trudiann Branker, Maître distillateur de Mount Gay, révèle la deuxième édition limitée, le Mount Gay Pot Still Rum. « Pour cette édition, je voulais présenter un rhum pot still sous sa forme la plus authentique, mettant en lumière sa nature complexe, tant dans ses arômes que dans son goût, et je voulais m ...
Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
