Le Domaine Mrva & Stanko de Slovakia

Domaine Mrva & Stanko
Le domaine propose 48 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 16 des domaines de Slovakia
Il se situe en Slovakia

Le Domaine Mrva & Stanko fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Slovakia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Mrva & Stanko

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mrva & Stanko à Slovakia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mrva & Stanko. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mrva & Stanko avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Mrva & Stanko

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mrva & Stanko

Les vins blanc du Domaine Mrva & Stanko s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', saumon vapeur mariné aux herbes ou soupe de lentille corail aux carottes et lait de coco.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mrva & Stanko

Au nez le vin blanc du Domaine Mrva & Stanko révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mrva & Stanko

  • 2019avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mrva & Stanko

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Pinot Blanc
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc
  • Grüner Veltliner

À la découverte de la région viticole de Slovakia

La Slovaquie (officiellement la République slovaque) est un pays enclavé, décrit comme étant soit à la limite orientale de l'Europe occidentale, soit à la limite occidentale de l'Europe orientale. Cette dichotomie reflète l'histoire récente de l'État, marquée par des troubles politiques fréquents dans cette région. Les terres qui constituent aujourd'hui la Slovaquie ont fait partie intégrante de la Hongrie pendant près de 900 ans, mais sont devenues indépendantes lorsque l'Empire austro-hongrois a été démantelé après la Première Guerre mondiale. Presque immédiatement, la Slovaquie s'est alignée sur la Bohême et la Moravie (l'actuelle République tchèque), la Silésie et la Ruthénie des Carpates pour former la Tchécoslovaquie.

Cette union a duré jusqu'à la révolution de velours de 1989. Depuis 1993, les républiques slovaque et tchèque sont restées cordialement indépendantes. Depuis la dissolution du bloc de l'Est et la séparation de la Slovaquie de son voisin occidental, la République tchèque, la Slovaquie a adopté son statut européen. Elle a rejoint l'Union européenne et l'OTAN en 2004, l'espace Schengen en 2007 et la zone euro en 2009.

Elle fait désormais partie des économies qui se développent le plus rapidement au sein de l'OCDE, et son secteur viticole, autrefois en difficulté, montre des signes de reprise. Bien que les premières tentatives de privatisation du secteur aient échoué, de nouvelles lois sur le vin et la croissance continue de la consommation de vin dans le monde ont redonné vie aux producteurs de vin du pays. La majorité des vins slovaques sont encore vendus sur le marché intérieur ou dans les pays voisins, la Pologne et l'Ukraine, mais un petit nombre de producteurs sont prêts à développer des marchés d'exportation internationaux. Le vin slovaque provient principalement des vignobles regroupés autour de Bratislava et dispersés vers l'est le Long de la frontière avec la Hongrie.

Les grands vins rouges du Domaine Mrva & Stanko

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mrva & Stanko

Les vins rouge du Domaine Mrva & Stanko s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), tajine d'agneau aux légumes et citrons confits ou plat-de-côte, sauce tomate, poivrons..

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mrva & Stanko

Au nez le vin rouge du Domaine Mrva & Stanko révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou prune et parfois aussi des arômes de fruit noir, évolution (vieillissement) ou minéral & terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mrva & Stanko

  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.86/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mrva & Stanko

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Blaufränkisch
  • Vah
  • Hron
  • Rimava

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins rosés du Domaine Mrva & Stanko

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Mrva & Stanko

Les vins rosé du Domaine Mrva & Stanko s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, côtelettes d'agneau à la crème d'estragon ou piperade.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Mrva & Stanko

Au nez le vin rosé du Domaine Mrva & Stanko révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Mrva & Stanko

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Mrva & Stanko

  • Cabernet Sauvignon
  • Blaufränkisch
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Accords mets et vins

Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).

Les grands vins effervescents du Domaine Mrva & Stanko

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Mrva & Stanko

Les vins effervescent du Domaine Mrva & Stanko s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'aiguillette de canard au miel, les vrais légumes farcis à la provençale ou magret de canard aux pommes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Mrva & Stanko

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Mrva & Stanko

  • Pinot Noir
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Grüner Veltliner

Pour les Autrichiens, leur cépage Grüner Veltliner est capable de concurrencer les vins blancs classiques et d'offrir une alternative singulière aux saveurs répandues des cépages blancs internationaux. <br> Le Grüner Veltliner est le cépage indigène d'Autriche le plus célèbre, cultivé dans toutes les régions viticoles du pays, mis à part la région de Steiermark. <br> Ce raisin qui mûrit tardivement prospère essentiellement dans les vignobles situés le long du Danube. Sensible au terroir, il pousse assez facilement dans tout le pays et produit des rendements élevés de fruit. Cependant, ce cépage blanc ne donne pas de bons résultats dans des régions plus fraîches, comme les régions viticoles allemandes les plus au nord. <br> Grüner signifie vert en allemand et rappelle la couleur jaune vert de la pellicule des raisins de ce cépage. <br> Le vin produit par le Grüner Veltliner a la particularité d'avoir une robe jaune pâle qui peut tirer sur le vert. Ce cépage donne un vin blanc sec, frais et épicé, aux notes minérales subtiles. Il dévoile des arômes délicats de pamplemousse, de citron, de poire, avec parfois des notes de poivre blanc et une touche végétale. <br> L'acidité mordante caractéristique de ces vins blancs permet aux meilleures productions de se bonifier pendant de longues années. En vieillissant, elles développent des saveurs de miel et de pain grillé.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mrva & Stanko

Une route des vins de prévue dans la région de Slovakia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mrva & Stanko.

Découvrez le cépage: St. Laurent

Le cépage St. Laurent est un cépage rouge à faible rendement bredouillé d’une variété autochtone d’Autriche et répandu dans une large partie de l’Europe centrale et orientale. Le St. Laurent a des grappes longues, moyennement épaisses, coniques et compactes. La peau rubis scintille sous des reflets violets. Son goût est légèrement poivré et épicé, avec des notes de fruits rouges mûrs, de prunes et de framboises. La rondeur et la douceur sont typiques de ce cépage. Dans les vins secs, il crée des saveurs complexes d’aiguilles de pin, de réglisse et de chocolat noir. Il est très malléable et peut produire des styles aromatiques et texturaux qui contrastent avec la forte acidité et la légère tannicité. Le St. Laurent s'accouple bien avec des pièces entières de viande rouge et des plats savoureux. Il est aussi souvent consommé sur une base quotidienne avec des aliments simples, tels que des pizzas et des salades composées. C'est un vin ideal pour tous ceux qui aiment la rondeur et la souplesse. Le cépage St. Laurent est aussi très apprécié pour ses qualités polyvalentes, son arôme intense, sa rondeur et sa fraîcheur.

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Le mot du vin: Accords mets et vins

Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).