Domaine Mt DifficultyMcFelin Ridge Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du McFelin Ridge Chardonnay du Domaine Mt Difficulty
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le McFelin Ridge Chardonnay de Domaine Mt Difficulty de la région de South Island est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le McFelin Ridge Chardonnay du Domaine Mt Difficulty de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du McFelin Ridge Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le McFelin Ridge Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le McFelin Ridge Chardonnay
Le McFelin Ridge Chardonnay du Domaine Mt Difficulty s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de champignons farcis, tresses de sole et saumon aux morilles ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le McFelin Ridge Chardonnay du Domaine Mt Difficulty
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du McFelin Ridge Chardonnay du Domaine Mt Difficulty sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine Mt Difficulty
Le Domaine Mt Difficulty fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Lowburn à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lowburn
La région viticole du Lowburn se situe dans la région du Central Otago en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Chard Farm et le Domaine Mt Difficulty y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Lowburn sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lowburn révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
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