Domaine Mumm NapaDevaux Ranch Blanc de Noirs
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Devaux Ranch Blanc de Noirs du Domaine Mumm Napa
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Devaux Ranch Blanc de Noirs de Domaine Mumm Napa de la région de Californie est un vin puissant aux bulles fines et régulières.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Devaux Ranch Blanc de Noirs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Devaux Ranch Blanc de Noirs
Les accords mets et vins originaux avec le Devaux Ranch Blanc de Noirs
Le Devaux Ranch Blanc de Noirs du Domaine Mumm Napa s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques crème de coco, bouchon de la réunion ou haddock aux pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Devaux Ranch Blanc de Noirs du Domaine Mumm Napa
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Devaux Ranch Blanc de Noirs du Domaine Mumm Napa sont 2012, 2013
Informations sur le Domaine Mumm Napa
Le Domaine Mumm Napa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa Valley
La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Claude Taittinger : un grand Monsieur du champagne s’en est allé
Claude Taittinger est décédé lundi dernier à l’âge de 94 ans. Directeur général de la Maison familiale de 1960 à 2005, il a su par sa vision accompagner le développement prodigieux de la marque à l’international pendant près d’un demi-siècle. Pierre-Emmanuel Taittinger qui lui a succédé avant de céder les rênes à sa fille Vitalie a accepté de nous éclairer sur son parcours. Claude est né en 1927, il est le fils de Pierre Taittinger, fondateur de la Maison et président pendant la Seconde Gu ...
Didier Mariotti, nouveau chef de caves de Veuve Clicquot
Mercato de chefs de caves en Champagne. Suite au départ de Dominique Demarville, Veuve Clicquot vient d’annoncer la nomination de Didier Mariotti, ex-G.H. Mumm, à ce poste. L’onde de chocs n’est pas finie. C’est désormais un classique de l’été : l’annonce du départ d’un chef de caves en Champagne entraîne par ricochet toute une série de mouvements, générant des transferts semblables à ceux du monde footballistique. Il y a quelques semaines, nous vous annoncions le départ de Dominique Demarville, ...
Voici les 100 producteurs de vin les plus proposés au monde dans les restaurants gastronomiques
Les vins français à l’honneur “Si un amateur de vin arrive dans votre ville, quelles sont les bonnes adresses que vous lui conseillez ? ”, c’est ainsi que Krister Bengtsson, le fondateur de Star Wine List, résume le concept de son guide des bars à vins et restaurants du monde. La plateforme lancée à Stockholm il y a sept ans, possède aujourd’hui une base de données de plus de 2700 restaurants et bars à v ...
Le mot du vin: Puissance
Caractère d'un vin qui est à la fois plein, corsé, généreux et d'un riche bouquet.
