Domaine MysticMerlot

Visite dégustation du Château La Mission Haut-Brion, en compagnie de Kathinka Wittusen et Turid Alcaras, du Domaine Clarence Dillon. Les deux ambassadrices de ce magnifique domaine mettent en avant les histoires du Château Haut-Brion et du Château La Mission Haut-Brion, leurs techniques de vinification et d’élevage et l’engagement du Domaine en faveur de l’environnement. Une dégustation de ces deux châteaux légendaires dans le millésime 2017 vient parachever cette visite magique et inoubliable. ...

A l’approche de la fête de la musique, on vous a concocté une sélection d’accords majeurs musiques et vins. A déguster en écoutant… ou à écouter en dégustant ! Avec de la musique classique Côté musique Le quintette à cordes avec deux violoncelles en mi majeur opus 11 n° 5 de Luigi Boccherini, à la finesse de la dentelle. Côté vin Un champagne blanc de blancs dont les bulles aériennes virevolteront avec subtilité et légèreté sur les croches et triolets. Exclusivement élabor ...

  L’année dernière, lorsque les deux « vins de soif » de Borie de Maurel étaient arrivés, il est peu de dire qu’ils étaient fermés à triple tour. Du coup,  j’avais évité d’en parler ici, ce qui n’avait pas été un frein à leur vente : tout était parti avant même qu’ils soient prêts à être bus. Je n’ai donc jamais eu l’occasion de les déguster à point. Cette année, à l’instar du Gamay sur volcan, les deux cuvées sont nettement plus ac ...