Domaine NapoliniRosso dei Monti
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Clinton, le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rosso dei Monti du Domaine Napolini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosso dei Monti de Domaine Napolini de la région de Ombrie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosso dei Monti du Domaine Napolini de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Rosso dei Monti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso dei Monti
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso dei Monti
Le Rosso dei Monti du Domaine Napolini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, pâtes au poulet, poivrons et champignons ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).
Détails et informations techniques sur le Rosso dei Monti du Domaine Napolini
Découvrez le cépage: Clinton
Hybride naturel, très certainement issu du croisement interspécifique entre Vitis Riparia et Vitis Labrusca, planté pour la première fois par Hugh White à College Hill aux Etats Unis. En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le Clinton, l' herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' othello. A noter qu'il a été utilisé très longtemps comme porte-greffe, aujourd'hui on peut le rencontrer encore en tonnelles et en treilles élevées chez des particuliers, nos photographies ont été prises dans les Cévennes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosso dei Monti du Domaine Napolini sont 2010, 2012
Informations sur le Domaine Napolini
Le Domaine Napolini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
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